Aménagements d’installations
L’étape suivante, après la planification du processus de production, consiste à décider de l’aménagement de l’usine – comment l’équipement, les machines et les personnes seront disposés pour rendre le processus de production aussi efficace que possible. Dans cette section, nous examinerons quatre types courants d’agencement d’installations : le processus, le produit, la cellule et la position fixe.
Aménagement de processus
L’aménagement de processus regroupe des travailleurs ou des départements qui effectuent des tâches similaires. Les produits en cours de fabrication (produits non encore finis) passent d’un poste de travail à un autre. À chaque poste, les travailleurs utilisent des équipements spécialisés pour effectuer une étape particulière du processus de production. Pour mieux comprendre le fonctionnement de cette structure, nous allons examiner le processus de production de la Vermont Teddy Bear Company. Disons que vous venez de commander un ours en peluche personnalisé – un « ours randonneur » avec un short kaki, un T-shirt blanc sur lequel votre nom est brodé, des chaussures de randonnée en similicuir et un sac à dos en nylon avec un sac de couchage. Votre ours commence au poste de découpe de la fourrure, où son pelage brun miel est coupé. Il passe ensuite à la station de rembourrage et de couture pour recevoir son intérieur et voir ses côtés cousus ensemble. Ensuite, il passe à la station d’habillage, où il est équipé de tous les vêtements et accessoires que vous avez commandés. Enfin, il se retrouve dans la station d’expédition et entame son voyage vers votre maison.
Pour un « mini-tour en ligne » plus coloré de ce processus, connectez-vous sur le site Web du Vermont Teddy Bear.
Mise en page du produit
Vous vous souvenez de nos Peeps au début du module ? Ils étaient un exemple de mise en page d’un produit. Dans un agencement de produit, les biens à fort volume sont produits efficacement par des personnes, des équipements ou des services disposés sur une chaîne de montage – c’est-à-dire une série de postes de travail où sont assemblées des pièces déjà fabriquées. Just Born, un fabricant de bonbons situé à Bethlehem, en Pennsylvanie, fabrique un produit appelé Marshmallow Peeps sur une chaîne de montage. D’abord, les ingrédients sont combinés et fouettés dans d’énormes bouilloires. Ensuite, du sucre est ajouté pour la couleur. Au poste de travail suivant, le mélange – de la guimauve chaude colorée – est versé dans des moules en forme de poussin transportés sur des tapis roulants. Le défilé de pièces de bonbons sur le tapis roulant avance ensuite vers des postes où les travailleurs ajoutent des yeux ou d’autres détails. Lorsque le bonbon fini atteint la zone d’emballage, il est emballé pour être expédié aux magasins du monde entier.
Les aménagements des produits et des processus organisent le travail par fonction. Chez Vermont Teddy Bear Company, par exemple, la fonction de découpe est réalisée à un endroit, la fonction de rembourrage et de couture à un autre endroit, et la fonction d’habillage à un troisième endroit. Si vous êtes coupeur, vous coupez toute la journée ; si vous êtes couturier, vous cousez toute la journée : c’est votre fonction. Il en va de même pour la production de guimauves Peeps chez Just Born : si votre fonction est de décorer les peeps, vous vous tenez sur une chaîne de montage et vous décorez toute la journée ; si votre fonction est l’emballage, vous emballez toute la journée.
Cellular Layout
Figure 1. Disposition cellulaire
L’organisation du travail par fonction n’est cependant pas toujours efficace. Les chaînes de production peuvent reculer, les stocks peuvent s’accumuler, les travailleurs peuvent s’ennuyer avec des tâches répétitives, et du temps peut être perdu dans le transport des marchandises d’un poste de travail à un autre. Pour remédier à certains de ces problèmes, de nombreux fabricants ont adopté une structure cellulaire, dans laquelle de petites équipes de travailleurs s’occupent de tous les aspects de la fabrication d’un composant, d’une « famille » de composants, voire d’un produit fini. Chaque équipe travaille dans une petite zone, ou cellule, équipée de tout ce dont elle a besoin pour fonctionner comme une unité autonome. Les machines sont parfois configurées en forme de U, les personnes travaillant à l’intérieur du U. Comme les membres de l’équipe partagent souvent les tâches, ils sont formés pour effectuer plusieurs tâches différentes. Les équipes contrôlent à la fois la quantité et la qualité de leur propre production. Cette disposition permet souvent d’accélérer les délais d’exécution, de réduire les stocks, d’améliorer la qualité et de remonter le moral des employés.
La fabrication cellulaire est utilisée par de grands fabricants, comme Boeing, Raytheon et Pratt & Whitney, ainsi que par de petites entreprises, comme Little Enterprise, qui fabrique des composants pour les robots. » La figure 1, » Disposition cellulaire « , ci-dessus, illustre une disposition cellulaire typique.
Position fixe
Il est facile de déplacer des ours en peluche et des bonbons à la guimauve dans l’usine pendant que vous les fabriquez, mais qu’en est-il des avions ou des navires ? Pour produire des articles de grande taille, les fabricants utilisent un agencement à position fixe dans lequel le produit reste à un endroit et les travailleurs (et les équipements) vont vers le produit. C’est la disposition utilisée par General Housing Corporation pour la construction de maisons modulaires. Chaque maison est construite dans l’usine de la société à Bay City, dans le Michigan, selon les plans du client. Comme les charpentiers, les électriciens, les plombiers et autres travaillent sur chaque bâtiment à l’intérieur de l’usine climatisée, le processus ne peut être entravé par les conditions météorologiques. Une fois terminée, la maison est transportée en modules sur le site de construction du propriétaire et montée en une journée. Pour voir de plus près le processus de production de General Housing Corporation, rendez-vous sur le site Web de General Housing.
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