Si vous avez une hépatite C, vous avez peut-être entendu dire que le vinaigre de cidre de pomme (VCA) peut aider à améliorer certains de vos symptômes. Il n’existe pas d’études humaines évaluant les effets du vinaigre de cidre de pomme sur l’hépatite C, les médecins ne peuvent donc pas dire d’une manière ou d’une autre s’il peut aider. Mais le VCA semble avoir des propriétés qui pourraient être bénéfiques pour l’infection du foie.
Les gens du monde entier croient que le vinaigre de cidre de pomme est une panacée pour de nombreuses plaintes courantes, des problèmes de peau à la perte de poids et plus encore. Le problème est que beaucoup de ces affirmations ne sont pas soutenues par une science solide. Selon la Mayo Clinic, les études évaluant la capacité du vinaigre de cidre de pomme à favoriser la perte de poids n’ont pas toujours montré des résultats significatifs et durables au sein de diverses populations. La Cleveland Clinic rapporte que de nombreuses personnes croient au pouvoir du vinaigre de cidre de pomme pour améliorer la digestion. Pourtant, il n’y a pas non plus de recherches scientifiques adéquates pour soutenir cette affirmation.
Ci-après, nous explorons si le VCA pourrait améliorer les symptômes de l’hépatite C en détoxifiant le foie, en stimulant l’immunité et en réduisant l’inflammation.
Le vinaigre de cidre de pomme peut-il détoxifier le foie ?
Un des bienfaits supposés du vinaigre de cidre de pomme est sa capacité à détoxifier le foie.
« Le vinaigre de cidre de pomme est riche en propriétés de détoxification et peut favoriser la circulation dans le processus de désintoxication du foie », explique Jamie Bacharach, expert en homéopathie et chef de pratique à Acupuncture Jerusalem. « En favorisant la circulation sanguine et la filtration, et en stimulant l’énergie au sein du foie, le vinaigre de cidre de pomme peut aider à l’élimination des toxines nocives qui ont tendance à s’accumuler dans un foie débordé ou en mauvaise santé », poursuit-elle.
Encore, il n’y a pas d’études qui parlent spécifiquement des avantages du vinaigre de cidre de pomme pour l’hépatite C. Mais une étude publiée en 2015 dans l’American Journal of Cancer Prevention suggère que le vinaigre de cidre de pomme pourrait potentiellement combattre les dommages aux tissus du foie déclenchés par la toxicité de la nicotine. L’étude – qui a été menée sur des rats albinos mâles – a révélé que les composés du vinaigre de cidre de pomme avaient un effet protecteur contre les toxines, ce qui suggère que le VCA pourrait également aider à réparer les dommages au foie chez les humains.
Mais avant d’expérimenter des remèdes pour s’auto-purifier, Bacharach recommande de consulter votre médecin, qui peut déterminer si une détoxication hépatique DIY est sans danger pour vous.
Le vinaigre de cidre de pomme peut-il renforcer le système immunitaire ?
Environ 90 % des personnes infectées par l’hépatite C sont guéries au bout de 8 à 12 semaines avec un médicament antiviral, indique les Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Mais même si le traitement permet de se débarrasser du virus, il n’est pas inutile d’avoir un système immunitaire fort comme autre arme pour combattre la maladie. C’est pourquoi certaines personnes atteintes d’hépatite C pourraient envisager de compléter le traitement traditionnel par du vinaigre de cidre de pomme pour renforcer leur système immunitaire.
« Grâce au processus de fermentation, le vinaigre de cidre de pomme possède des bactéries qui servent de probiotiques, dont il a été démontré qu’elles renforcent l’immunité », explique M. Bacharach. « Le contenu acide du vinaigre de cidre de pomme peut même aider à fluidifier le mucus, ce qui ne renforce pas à proprement parler l’immunité, mais aide à combattre les affections courantes et les rhumes », poursuit-elle.
Le vinaigre de cidre de pomme peut-il combattre l’inflammation du foie ?
L’inflammation est une cause sous-jacente de l’hépatite C, et les objectifs du traitement sont de réduire l’inflammation, de prévenir les dommages au foie et de guérir la maladie, selon l’American Liver Foundation (ALF). Si elles sont vraies, les affirmations selon lesquelles le vinaigre de cidre de pomme peut fonctionner comme un anti-inflammatoire signifient qu’il pourrait diminuer l’inflammation du foie. « Grâce à son pH alcalin, le vinaigre de cidre de pomme peut empêcher le sang de devenir trop acide, ce qui réduit effectivement l’inflammation », note Bacharach.
Mais elle avertit qu’il ne faut pas se tourner vers le VCA ou s’y fier comme un combattant autonome de l’inflammation, car ses effets sont loin d’être assez puissants à des doses sûres.
Est-ce que le VCA est sans danger pour les personnes ayant des lésions hépatiques ou une hépatite C ?
Selon le CDC, environ 2,4 millions d’Américains, soit environ 1 % de la population, ont eu une hépatite C entre 2013 et 2016. Compte tenu des avantages possibles du vinaigre de cidre de pomme pour la santé du foie, la question à un million de dollars est la suivante : est-il sûr ou recommandé pour les personnes vivant avec cette maladie ?
La réponse n’est pas oui ou non, car il n’y a pas deux individus vivant avec des dommages au foie qui sont exactement semblables, explique Bacharach. Elle suggère d’opter pour la prudence et de consulter un médecin qui connaît bien vos antécédents médicaux avant de vous auto-prescrire du vinaigre de cidre de pomme.
Le mot de la fin : Ce qu’il faut savoir avant de boire du vinaigre de cidre de pomme
Même si certaines personnes affirment avoir d’excellents résultats en buvant du vinaigre de cidre de pomme, une consommation régulière comporte des risques.
Par exemple, dans une étude de cas publiée en 2012, la consommation quotidienne d’un verre de vinaigre de cidre de pomme a été liée à l’érosion dentaire. Le vinaigre peut également interagir avec certains suppléments et médicaments, et compte tenu de sa nature acide, en boire trop pourrait irriter la gorge, prévient la Mayo Clinic.
Alors, bien que le VCA soit un remède naturel populaire, parlez-en à votre médecin et assurez-vous de connaître les risques, surtout si vous avez une maladie chronique comme l’hépatite C ou si vous prenez des médicaments.