Il est indéniable que le lait au chocolat est le préféré des fans, et pour une bonne raison : il est délicieux ! Mais les bienfaits du lait au chocolat vont bien au-delà du goût. En fait, en ce qui concerne la nutrition du lait au chocolat, vous trouverez les mêmes nutriments que dans le lait non aromatisé, plus des avantages supplémentaires qui en ont fait l’arme secrète des athlètes d’élite et de tous les jours qui cherchent à être au top de leur jeu.
Le lait au chocolat fournit 9 nutriments essentiels dont tout le monde a besoin. De 8 grammes de protéines naturelles de haute qualité aux nutriments favorisant la formation des os, notamment le calcium, la vitamine D et le phosphore, choisir le lait au chocolat est bon pour votre approche d’une alimentation nutritive. Voici comment l’ensemble nutritionnel du lait au chocolat soutient votre santé :
- La vitamine A soutient un système immunitaire sain
- Les vitamines B (riboflavine, B-12, acide pantothénique et niacine) aident à convertir les aliments en énergie
- Le calcium, la vitamine D et le phosphore contribuent à la formation d’os solides
- Des protéines naturelles de haute qualité aident à construire et à maintenir des muscles maigres
Y a-t-il du sucre dans le lait au chocolat ?
En bref, oui. Mais il y a plus à dire derrière le sucre dans le lait au chocolat. Le lait chocolaté contient à la fois du sucre d’origine naturelle (lactose) et un peu de sucre ajouté. Le gouvernement et les principales organisations de santé, y compris l’Académie américaine de pédiatrie, sont d’accord pour dire que les gens peuvent profiter d’un peu de sucre (naturel et ajouté) dans les limites de la quantité quotidienne recommandée, surtout lorsqu’il provient d’aliments riches en nutriments comme le lait aromatisé.
5 avantages du lait au chocolat pour les athlètes
Contrairement à l’eau et à de nombreuses boissons commerciales pour sportifs, le lait au chocolat contient des protéines naturelles qui aident à réparer et à reconstruire les muscles. Il contient également des fluides et des électrolytes pour se réhydrater et reconstituer ce qui est perdu dans la sueur. En fait, certaines recherches suggèrent que le lait pourrait vous aider à rester mieux hydraté après l’exercice que l’eau.1,2,3,4,5 C’est le bon choix pour une vraie récupération.
Alors, comment la nutrition au lait chocolaté aide-t-elle les athlètes à récupérer et à revenir rapidement à leur plein potentiel ?
- Renforcer les performances sportives
Boire du lait chocolaté à faible teneur en matières grasses, plutôt qu’une boisson sportive commerciale, après une séance d’entraînement intense peut aider à stimuler les performances des athlètes. Certaines études suggèrent que le lait au chocolat pourrait aider les athlètes à augmenter leur puissance et même à améliorer les temps d’entraînement lors de leur prochaine séance d’exercice plus tard dans la même journée, par rapport à lorsqu’ils boivent une boisson sportive à base de glucides. - Réapprovisionner les électrolytes
Le lait au chocolat à faible teneur en matières grasses fournit naturellement plusieurs des mêmes électrolytes (calcium, potassium, sodium et magnésium) ajoutés aux boissons de récupération commerciales. - Réhydrater après une séance d’entraînement
Le lait au chocolat contient des liquides pour vous aider à vous réhydrater. En outre, certaines recherches suggèrent que le lait peut vous aider à rester hydraté mieux que certaines boissons sportives commerciales après l’exercice.1,2,3,4,5 - Ratio optimal 3:1 entre les glucides et les protéines
Le ratio entre les glucides et les protéines dans le lait au chocolat est le bon mélange pour la récupération, scientifiquement démontré pour ravitailler les muscles épuisés. Il contient également 8 grammes de protéines naturelles de haute qualité, ce qui offre un avantage protéique par rapport à certaines boissons de récupération pour sportifs. - Gagner plus de muscle maigre
Lorsqu’il fait partie d’une routine d’entraînement et de récupération régulière, le lait et les protéines de haute qualité du lait ont également démontré comment les athlètes peuvent gagner plus de muscle maigre et perdre plus de graisse par rapport à la consommation d’une boisson uniquement composée de glucides. - Karfonta KE, Lunn WR, Colletto MR, Anderson JM, Rodriguez NR. Le lait chocolaté améliore la reconstitution du glycogène après un exercice d’endurance chez les hommes modérément entraînés. Médecine & Science du sport & Exercice. 2010;42:S64.
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- Sawka MN, Montain SJ. Supplémentation en liquides et en électrolytes pour le stress thermique de l’exercice. American Journal of Clinical Nutrition.2000;72:564S-572S.
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