Qu’est-ce que les aliments à doigts pour les bébés ?
Tout morceau d’aliment de la taille d’une bouchée, facile à manger, que votre bébé peut prendre et manger tout seul, est qualifié d’aliment à doigts. Manger des aliments avec les doigts est amusant pour votre bébé et constitue une étape importante vers l’indépendance qui l’aide également à développer sa motricité fine et sa coordination.
Quand dois-je introduire les aliments avec les doigts à mon bébé ?
Quand votre bébé aura entre 8 et 9 mois, il vous fera probablement savoir qu’il est prêt à commencer à se nourrir tout seul – en attrapant la cuillère avec laquelle vous le nourrissez ou en arrachant de la nourriture de votre assiette.
(Notez que certains parents introduisent les aliments avec les doigts à 6 mois. Ils sautent la phase d’alimentation à la cuillère et permettent à leur enfant de saisir les aliments mous et de se nourrir lui-même. Pour en savoir plus sur cette technique, lisez notre article sur le sevrage dirigé par les bébés.)
Au début, votre bébé peut se contenter de ratisser les aliments dans sa main et de les porter à sa bouche, mais il finira par comprendre comment utiliser son pouce et son index pour saisir les aliments. Cette habileté de motricité fine s’appelle la prise en pince.
Comment dois-je présenter les aliments à doigts à mon bébé ?
Éparpillez simplement quatre ou cinq morceaux d’aliments à doigts sur le plateau de la chaise haute de votre bébé ou sur une assiette incassable. Vous pouvez ajouter d’autres morceaux d’aliments au fur et à mesure que votre bébé les mange.
Donner à manger à votre bébé dans une chaise haute plutôt que dans un siège auto ou une poussette réduira le risque d’étouffement et lui apprendra qu’une chaise haute est l’endroit où manger.
Quels sont les meilleurs aliments à manger avec les doigts ?
Votre bébé a peut-être bon appétit, mais il n’a probablement pas beaucoup de dents, alors commencez par des aliments qu’il peut gommer ou qui se dissoudront facilement dans sa bouche. Lorsqu’il deviendra un tout-petit, vous pourrez lui donner des bouchées de ce que vous mangez.
N’oubliez pas que votre bébé apprend la texture, la couleur et l’arôme des aliments lorsqu’il se nourrit, alors essayez de lui offrir une variété. Résistez à la tentation de donner à votre bébé des sucreries comme des biscuits et des gâteaux ou des collations riches en graisses comme des feuilletés au fromage et des chips. Votre bébé a maintenant besoin d’aliments riches en nutriments, pas de calories vides.
Les aliments doivent être faciles à manipuler mais ne doivent pas présenter de risque d’étouffement. Les légumes doivent être cuits de manière à être assez mous pour être facilement réduits en bouillie, et tout doit être coupé en petits morceaux. Même un raisin entier est trop gros pour votre bébé en ce moment et pourrait présenter un risque d’étouffement.
Et veillez à choisir des aliments adaptés à son âge. Les experts avaient l’habitude de dire qu’il ne fallait pas donner aux très jeunes enfants des œufs, du poisson ou des produits à base d’arachide, car l’enfant pourrait développer une allergie alimentaire. Mais les dernières recherches de l’Académie américaine de pédiatrie ont montré qu’il n’y a aucune preuve que les bébés développent des allergies suite à l’introduction précoce de ces aliments. (Bien que le beurre de cacahuète reste interdit aux bébés – il est trop collant pour être avalé sans danger à cet âge.)
Pour autant, certains médecins recommandent la prudence lorsqu’il s’agit d’introduire des aliments. Si vous craignez que votre enfant soit allergique à certains aliments, introduisez-les un par un et restez attentif à toute réaction allergique.
Voici une liste des aliments préférés pour les doigts :
- Céréales d’avoine grillées en forme de O ou autres céréales à faible teneur en sucre
- Petits morceaux de pain ou de bagels légèrement grillés (tartinés de purée de légumes pour plus de vitamines)
- Petits morceaux de banane ou autre fruit très mûr pelé et dénoyauté, comme la mangue, la prune, la poire, la pêche, le cantaloup ou la pastèque sans pépins
- De petits cubes de tofu
- Des spirales de pâtes bien cuites, coupées en morceaux
- Très petits morceaux de fromage à pâte molle
- Oeuf dur haché
- Purée de pruneaux comprimés
- Petits morceaux de légumes bien cuits, comme des carottes, des petits pois, des courgettes, des pommes de terre ou des patates douces
- Petits « arbres » de brocoli ou de chou-fleur bien cuits
- Des morceaux de poulet cuit de la taille d’un pois, du bœuf ou de la dinde hachés, ou toute autre viande molle
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