Les allergies touchent plus de 50 millions d’Américains, et il s’avère que les symptômes de la rhinite allergique, ou rhume des foins, sont la façon dont notre corps se surprotège.
Le système immunitaire prend les irritants tels que le pollen en suspension dans l’air, la poussière, les moisissures ou les squames d’animaux pour des virus, des bactéries ou des parasites qui tentent de pénétrer dans le corps. Les muqueuses du nez, des yeux, des oreilles, des sinus et des poumons tentent de défendre notre organisme, ce qui se traduit par les symptômes classiques de l’allergie : démangeaisons et larmoiement des yeux, congestion de la tête et du nez, écoulement nasal, éternuements et difficultés respiratoires pour les personnes asthmatiques.
Pour la plupart des gens, ces symptômes peuvent être atténués par des médicaments en vente libre. D’autres peuvent avoir à consulter un fournisseur de soins primaires ou un spécialiste des allergies pour un traitement plus avancé.
Une façon de soutenir naturellement votre système immunitaire pendant la saison des allergies est d’incorporer des aliments sains dans votre alimentation.
Yogourt et aliments à cultures vivantes
Même si les études n’ont pas spécifiquement ciblé quels probiotiques et autres « bonnes bactéries » combattent les allergies, des études ont montré que les probiotiques peuvent être un coup de pouce prometteur pour la prévention et le traitement des allergies. Des études ont également montré que les probiotiques et les « bonnes bactéries » aident à réguler et à renforcer votre système immunitaire, car les « bonnes bactéries » et la flore dans notre corps peuvent affecter positivement nos réponses immunitaires.
Turmeric
On pense généralement que le curcuma aide à lutter contre les allergies car il contient de la curcumine. Des recherches ont montré que la curcumine peut arrêter la production de certaines molécules inflammatoires chez les souris. Une étude suggère même que les humains pourraient réduire les symptômes de la rhinite allergique en consommant quotidiennement du curcuma.
Les pommes
Une pomme par jour peut effectivement aider à éloigner les allergies car les pommes sont riches en quercétine. La quercétine se trouve dans d’autres aliments tels que les baies, les câpres, le raisin, le chou, le chou-fleur, les oignons (surtout les oignons rouges), les échalotes, le thé et les tomates. La quercétine peut aider le corps à lutter contre les allergies grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antivirales.
Poisson
Les acides gras oméga-3 sont présents dans deux poissons courants : le thon et le saumon. Les acides gras oméga-3 contenus dans ces poissons peuvent aider à protéger contre les affections inflammatoires telles que les allergies. On trouve également des acides gras oméga-3 dans les noix et les graines de lin.
Noix
Les amandes et les noix de cajou sont toutes deux riches en magnésium. Le magnésium, l’un des minéraux les plus abondants dans votre corps, aide à réduire l’inflammation et le stress, ainsi qu’à réguler la pression artérielle, la transmission nerveuse et le métabolisme de l’insuline. Les autres aliments riches en magnésium sont le son de blé, le varech, les légumineuses, les fruits, le poisson et les viandes.
Oranges
La vitamine C contenue dans les oranges peut renforcer le système immunitaire. La vitamine C est largement utilisée pour prévenir le rhume, mais l’apport de tous les types de nutriments peut également servir à renforcer le système immunitaire contre les allergies. D’autres aliments riches en vitamine C comprennent le brocoli, les fraises et les poivrons rouges.
Miel local
La théorie derrière la consommation de miel local pour les allergies est comme l’idée derrière les gouttes et les injections contre les allergies : Consommer des allergènes de pollens locaux dans le miel aidera à construire une tolérance du système immunitaire à ces pollens.
Cela semble raisonnable en théorie (et assez savoureux), mais la concentration de pollens dans le miel est bien inférieure à celle nécessaire pour induire une tolérance immunitaire. Le bénéfice spécifique de l’utilisation du miel local pour les allergies est un mythe. Cependant, on a découvert que divers types de miel provenant de différentes sources végétales contiennent de la quercétine, qui peut renforcer la santé et la résistance aux maladies.
La théorie derrière tous ces aliments est qu’ils peuvent agir comme des agents anti-inflammatoires ou des antihistaminiques. Cependant, il faut davantage de recherches ciblées sur les allergies pour prouver leur efficacité. Quoi qu’il en soit, ces aliments sains sont nutritifs s’ils sont consommés modérément dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Alors, si vous luttez contre les allergies, essayez ces aliments.
Plus d’informations sur les soins d’allergie et d’immunologie à Baylor Scott & White.
Ce billet de blog a été rédigé par Aneesh Angirekula, étudiant en médecine au Texas A&M College of Medicine. Il envisage de faire carrière en médecine interne et souhaite actuellement se spécialiser en allergologie/immunologie.
- Les essentiels de l’allergie de Middleton. Robyn E. O’Hehir (Elizabeth), 1954- auteur. S. T. Holgate auteur ; Aziz Sheikh auteur. 2017
- Campbell, D. E., et al. « Mécanismes de la maladie allergique – Déterminants environnementaux et génétiques du développement de l’allergie. » Clinical & Experimental Allergy, vol. 45, no. 5, 2015, pp. 844-858, doi:10.1111/cea.12531.
- Lee, Jun Ho, et al. « La curcumine, un constituant du curry, supprime la réponse allergique médiée par les IgE et l’activation des mastocytes au niveau de Syk. » Journal of Allergy and Clinical Immunology, vol. 121, no. 5, 2008, pp. 1225-1231, doi:10.1016/j.jaci.2007.12.1160.
- Wu, Sihai, et Dajiang Xiao. « Effet de la curcumine sur les symptômes nasaux et le flux d’air chez les patients atteints de rhinite allergique perannuelle ». Annals of Allergy, Asthma & Immunology, vol. 117, n° 6, 2016, doi:10.1016/j.anai.2016.09.427.
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