Les questions du diététicien confus ont trouvé une réponse une fois pour toutes
Les calories sont-elles toutes égales ? Le petit-déjeuner est-il indispensable ? Les glucides sont-ils l’ennemi ? Ne vous posez plus de questions. Les experts* parlent.
Question : Toutes les calories sont-elles créées égales (c’est-à-dire que 50 calories de Godiva entraînent-elles la même prise de poids que 50 calories de pamplemousse) ?
Réponse : Oui (bien que les calories du fruit puissent être plus rassasiantes).
Q : Peut-on devenir dépendant des glucides ?
A : Il n’y a pas de science dure pour le prouver.
Q : Est-ce que l’heure à laquelle vous mangez a de l’importance ?
A : Non. Si vous consommez 2 000 calories sur une période de 24 heures, peu importe ce que dit l’horloge au moment où vous les avalez. Mais les heures du soir ont une façon de tenter de nombreuses personnes de trop manger.
Q : Est-ce que quatre, cinq ou six petits repas sont meilleurs que trois gros ?
A : Il peut y avoir un soupçon d’avantage pour la perte de poids dans le mode grignotage et grignotage pour certaines personnes. Devancer la faim permet également d’éviter les excès de nourriture non planifiés.
Q : Prendre un petit-déjeuner aide-t-il vraiment à suivre un régime ?
A : Oui, selon une étude menée auprès de près de 3 000 personnes ayant réussi un régime dans le National Weight Control Registry – non pas parce que cela vous aide à manger moins pendant la journée, mais parce que cela a tendance à vous rendre un peu plus actif.
Q : Quelle quantité d’exercice faut-il faire pour perdre du poids et le garder ?
A : Une heure par jour d’activité modérée, comme un jogging de quatre à cinq miles. (Bon, vous vouliez savoir.)
Q : Est-il vrai qu’une séance d’aérobic plus longue et plus facile brûle plus de graisses qu’une rafale plus courte d’exercices faisant battre le cœur ?
A : Tout est dans les calculs. La séance d’entraînement qui brûle le plus de calories est celle qui brûle le plus de graisses. Il faut marcher beaucoup plus longtemps à un rythme tranquille pour s’approcher de la dépense calorique d’un sprint rapide – et encore, il est plus facile de continuer à marcher.
Q : Quel régime est le plus efficace : faible en glucides / riche en graisses ou riche en glucides / faible en graisses ?
A : L’examen le plus récent de plus de 100 études sur les régimes à faible teneur en glucides n’a trouvé aucune différence par rapport aux régimes à forte teneur en glucides. Certaines personnes ne se sentent pas aussi voraces sur l’un ou l’autre, mais en fin de compte, cela se résume aux calories : Moins, c’est plus (moins de calories signifient plus de perte de poids).
Q : Pourquoi ces cinq à dix derniers kilos sont-ils si difficiles à perdre ?
A : La perte de poids est comme un blackjack empilé contre vous. À mesure que vous devenez plus léger, votre métabolisme devient plus lent. Et peut-être qu’il y a une bonne raison pour laquelle ces derniers kilos s’accrochent à la vie chère : Peut-être que vous n’avez vraiment pas besoin de vous en débarrasser.