McDonald's ramène l’un de ses échecs les plus chers – avec une différence majeure. différence

McDonald’s via Andrew Selvaggio

• McDonald’s teste un burger à base de bœuf frais, appelé Archburger, dans une poignée d’établissements.
• Le burger semble être une version remaniée de l’Arch Deluxe, un flop de McDonald’s de la fin des années 1990.
• Le New York Times a rapporté que McDonald’s a dépensé une somme estimée à 200 millions de dollars pour la publicité de l’Arch Deluxe en 1996 avant d’abandonner ce burger, qui était conçu pour conquérir des clients plus sophistiqués.
• Lors de ses débuts, le burger était légèrement plus cher que les autres plats de McDonald’s. Mais maintenant, il est comparativement moins cher.

McDonald’s teste une nouvelle prise sur un flop très médiatisé.

La chaîne de restauration rapide a récemment commencé un test d’Archburgers fabriqués avec du bœuf frais dans une poignée de restaurants, a confirmé McDonald’s à Business Insider. Une note de l’analyste Mark Kalinowski de Nomura indique qu’elle teste le burger au bœuf frais dans sept établissements de l’Oklahoma et du Texas.

Avec ce test, il semble que la sauce Arch de la chaîne, une combinaison moutarde-mayo, soit revenue au menu. La sauce a fait ses débuts en 1996 comme garniture pour l’Arch Deluxe, un sandwich destiné à une clientèle plus sophistiquée et « adulte ».

Hollis Johnson/Business Insider

McDonald’s a dépensé entre 150 et 200 millions de dollars en publicité pour le lancement de l’Arch Deluxe – à l’époque, il s’agissait de la campagne promotionnelle la plus coûteuse de l’histoire de la restauration rapide, selon le New York Times.

Bien que les dirigeants de la chaîne de restauration rapide aient prédit qu’il rapporterait 1 milliard de dollars de ventes en 1996, le burger – qui à 2.09 $ à 2,49 $ était à égalité ou plus cher que les plats typiques de McDonald’s – n’a pas réussi à séduire les clients et a été abandonné à la fin des années 90.

Maintenant, McDonald’s tente à nouveau d’utiliser la sauce Arch pour attirer des clients plus gourmands, en l’associant à du bœuf frais dans l’Archburger. Mais cette fois, un Archburger avec fromage, cornichons, oignons et sauce est moins cher, à partir de 2,19 $. À titre de comparaison, un Big Mac coûte environ 4 dollars.

« Nous continuons à placer la barre plus haut pour nos clients avec de nouveaux articles de menu et de nouvelles façons de vivre notre marque », a déclaré Becca Hary, une représentante de McDonald’s.

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