Pain perdu brioché [Vidéo]

Le pain perdu brioché est beurré à base de pain brioché, de sucre, de cannelle, d’œufs et de crème. C’est la meilleure et la plus facile des recettes de pain perdu que vous pouvez faire à la maison. Parfait pour le petit-déjeuner pendant n’importe quel jour de la semaine, surtout lorsqu’il est servi avec un peu de beurre et de sirop d’érable.

Nous adorons faire du pain perdu et en utilisant le pain brioché au lieu du pain ordinaire, cette recette est garantie pour vous conquérir. C’est la meilleure recette de pain perdu que vous pouvez obtenir ! J’ai utilisé du pain Brioche fait maison que j’ai fièrement cuisiné pendant cette semaine. Cependant, la version achetée en magasin fonctionne parfaitement ici et est tout aussi délicieuse. Nous avons également du pain banane aux pépites de chocolat comme autre excellente option de petit-déjeuner sucré.

Pain français brioché facile

Le pain français brioché est de loin l’un de mes plats de petit-déjeuner sucrés préférés à faire. Le pain perdu est super facile à faire, et grâce au pain brioché, il a un goût incroyablement bon. Le pain perdu brioché est plongé dans une pâte à frire maison et cuit à la perfection. En conséquence, le pain grillé est gonflé et incroyablement délicieux.

Pour de meilleurs résultats, vous voulez utiliser un pain ferme, un pain qui peut résister à un bon trempage dans l’œuf et la crème. Cependant, le pain ne doit pas être trop ferme, car le faire frire le rendra encore plus dur. Il faut donc éviter cela. Nous coupons le pain en tranches, puis nous le plongeons dans une pâte simple parfumée à la cannelle et à la noix de muscade avant de le faire frire. Nous le terminons avec du beurre et du sirop d’érable. De même, vous pouvez servir les toasts avec des baies fraîches, du miel ou de la crème fouettée.

Qu’EST-CE QUE LA BRIOCHE ?

La brioche est un pain français classique qui est fait de farine, de levure, avec une forte teneur en œufs et en beurre. La brioche peut être façonnée sous différentes formes, comme un pain rectangulaire, une boule ronde ou, dans sa forme la plus reconnaissable, un muffin cannelé comme un petit pain.

Est-ce que le pain brioche est sucré ?

Dans sa forme traditionnelle, le pain brioche est généralement du côté plus sucré. En raison de la teneur élevée en beurre et en œufs, le pain est très doux et très fin. Il a également une couleur dorée après la cuisson, et à certains égards, il ressemble un peu au panettone italien en termes de texture.

Quel est le meilleur pain pour le pain perdu ?

Nous adorons le pain brioché, et pour cette raison, nous pensons que c’est le pain ultime pour le pain perdu parfait. C’est un pain idéal à utiliser, car il est riche, beurré, moelleux, ce qui est parfait pour le plus étonnant des pains perdus. De même, nous adorons le pain Challah.

Les deux types sont beurrés et du côté plus sucré, ce qui en fait une bonne base pour le pain perdu. Lorsque vous achetez le pain au magasin, assurez-vous de le couper plus épais (tranches de 3/4″ à 1″ d’épaisseur). De cette façon, il sera assez robuste pour supporter d’être plongé dans une pâte à frire.

Comment faire pour rassir du pain perdu ?

Si vous avez du pain frais sous la main et que vous voulez le rassir rapidement, je vous recommande de trancher le pain et de le faire cuire au four sur une grille métallique pendant environ 8 minutes de chaque côté à 300 F. Cela empêche l’excès d’humidité dans le pain tout en gardant la saveur du pain.

Comment faire une pâte à crème pâtissière pour pain perdu brioché?

La pâte à pain perdu brioché est faite avec des œufs, de la crème ou du lait, du sucre cristallisé, de la vanille, de la muscade moulue et de la cannelle (facultatif). Le secret est de bien fouetter la crème pâtissière, afin que les œufs soient complètement mélangés à la crème. Vous pouvez utiliser un bol avec un fouet, une fourchette ou fouetter tout le mélange dans un mixeur. Pour un goût plus sucré, ajustez le sucre en conséquence.

Quelles sont les meilleures garnitures à utiliser pour le pain perdu brioché ?

Pour garnir le pain perdu brioché, nous aimons utiliser du beurre, du sirop d’érable et du sucre en poudre. De même, d’excellentes garnitures seront des baies fraîches, du miel, une cuillerée de crème fouettée ou de crème glacée, des paillettes, du caramel, du Nutella ou des tranches de banane.

Que servir avec le pain perdu brioché?

Ce délicieux pain perdu est une excellente option en soi pour le petit-déjeuner. Cependant, si vous voulez vous faire plaisir avec un petit-déjeuner complet, vous pouvez l’associer à du bacon, des saucisses, des œufs au plat, des pommes de terre rôties ou une salade de fruits.

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