Les 15 années que j’ai été mariée, je me souviens toujours de poudre protéinée dans notre maison. Avec un mari qui fait de la musculation, je devais lui arracher des mains pour la jeter. Ainsi, au fil des ans, à mesure que nous nous sommes instruits, nous avons obtenu petit à petit des protéines de meilleure qualité. Vous pouvez vous demander si c’est vraiment si mauvais…..well…. beaucoup de poudres protéinées qui prennent de la place dans nos cuisines contiennent des édulcorants, des arômes et des additifs artificiels. La plupart contiennent également des OGM, du sirop de maïs à haute teneur en fructose, des isolats de protéines ou du soja. Pour couronner le tout, les poudres protéinées du commerce sont hautement transformées et il est extrêmement difficile, grâce à la technologie, d’extraire les protéines de la source, ce qui fait que l’on peut se demander si l’on obtient vraiment des protéines ! C’est pourquoi j’ai choisi de faire cette poudre de protéines maison ! C’est réel et ça marche !
J’ai vérifié quelques poudres de protéines populaires et elles étaient un fouillis d’ingrédients. Considérant que le consommateur peut ne pas obtenir les protéines que le contenant indique, je dirais que la concoction d’ingrédients artificiels laisserait le consommateur se sentir possiblement ballonné, avec des maux de tête, de la fatigue, des étourdissements et plus encore !
Le but n’est-il pas de fournir à notre corps ce dont il a besoin et gagne en carburant, plutôt que d’ajouter des ingrédients toxiques qui peuvent nous faire sentir mal, et éventuellement nous coûter notre santé au final ?
Quelle est la solution ? Faites le vôtre ! C’est simple, plein de vraies protéines, de vitamines et de minéraux !
Voyez les bienfaits de chaque ingrédient :
- Avoine- L’avoine est riche en protéines et en fibres, elle est bonne pour le cœur et elle aide à contrôler la pression artérielle.
- Graines de chanvre- Les graines de chanvre sont une protéine végétale complète ! Elles améliorent la mémoire, elles sont riches en oméga 3 et elles contiennent les 20 acides aminés !
- Les graines de citrouille- Les graines de citrouille sont riches en protéines, elles tuent les parasites, elles sont pleines de minéraux, elles régulent le sommeil, encouragent la santé mentale et combattent la perte de cheveux chez les hommes.
- Les graines de chia- Les graines de chia aident à construire du muscle et vous aident à perdre du poids ! Elles aident à fournir de l’énergie et de l’endurance, à nettoyer le côlon, à favoriser une digestion saine et à prévenir le cancer.
- Poudre de cacao- La poudre de cacao aide à remonter l’humeur, favorise la perte de poids, c’est une excellente source de magnésium, améliore la mémoire et aide à équilibrer l’humeur !
Pour d’autres idées riches en protéines, consultez les barres de granola protéinées maison !
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Poudre protéinée maison
Ingrédients
- 2 tasses d’avoine biologique à l’ancienne Achetez des graines de chanvre biologiques ici
- 8 c. à soupe de graines de chanvre
- 2/3 de tasse de graines de citrouille (j’ai utilisé des graines crues, mais vous pouvez utiliser des graines grillées ou salées) Achetez des graines de citrouille crues ici
- 4 c. à soupe de graines de chia Achetez des graines de chia biologiques ici
- 2 1/2 c. à soupe de poudre de cacao ou de vanille poudre Acheter de la poudre de vanille ici
- 1/8 cuillère à café de sel rose facultatif
Instructions
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Si vous avez un Vitamix, vous pourriez mixer tous les ingrédients ensemble. J’ai un Nutri-Bullet, donc à cause de la taille, j’ai utilisé cette méthode :
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Mélangez l’avoine et ajoutez-la à un bol de mélange moyen.
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Mélangez ensuite les graines de chanvre et ajoutez-les au bol.
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Puis mélangez les graines de chia et de citrouille et ajoutez-les au bol.
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Intégrez la poudre de cacao et le sel en fouettant.
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Éliminez les grumeaux à l’aide d’un fouet.
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Réservez dans un récipient hermétique.
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Conservez au réfrigérateur, ou congelez. Il se conservera plus longtemps au congélateur.
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Mélangez-le à votre smoothie préféré. 3 cuillères à soupe bien remplies contiennent environ 9 à 10 grammes de protéines.
Notes
- Ne pas conserver sur le comptoir car l’huile des noix peut rancir.
- J’aime ajouter un peu de sirop d’érable ou de miel à mon smoothie, mais si vous aimez votre poudre protéinée sucrée, vous pouvez acheter de la poudre de sirop d’érable ou de la stévia.
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