Ce poulet crémeux Alfredo céto est un repas en une casserole nutritif, riche en graisses, en protéines et délicieux.
Cette recette est un repas en une seule casserole, ce qui rend le dîner super facile. J’ai préparé un eBook gratuit contenant d’autres repas en une seule casserole pour vous, alors assurez-vous d’obtenir votre copie à la fin du post.
C’est l’automne à New York. Il y a un frisson dans l’air, et il y a des feuillages d’automne vibrants à admirer lors de mes promenades de l’après-midi. Avec l’arrivée du temps plus frais, ma famille et moi avons eu envie de quelque chose de chaud et de réconfortant pour le dîner.
Le poulet Alfredo à la casserole est ce repas facile parfait avec un délice crémeux dans chaque fourchette. De tendres poitrines de poulet sont mélangées à des jeunes épinards et à de délicats champignons, puis recouvertes d’une sauce veloutée.
Traditionnellement, la sauce Alfredo crémeuse est faite de crème épaisse à fouetter et de fromage Parmigiano. C’est une délicieuse sauce à faible teneur en glucides et en graisses saines.
Mais l’ingrédient qui fait passer ce repas au niveau supérieur ? Le bacon ! Il ajoute une autre saveur délicieuse.
Si les produits laitiers vous conviennent, alors vous devez goûter cette recette. Sérieusement, c’est tellement bon. Ma famille n’a pas laissé de restes lorsque je l’ai servie pour le dîner en début de semaine. 😉
Autre chose que j’adore : comme vous faites tout dans une seule poêle, le nettoyage est super facile.
Alors, de quoi avez-vous besoin pour préparer le poulet Alfredo crémeux en une seule poêle ?
- bacon
- poulet
- créme à fouetter épaisse
- Parmigiano Reggiano
- ail
- des bébés épinards
- sel
- du beurre
- et des champignons
.
Vous êtes prêts à préparer un délicieux poulet Alfredo crémeux ?
Une carte de recette gratuite et imprimable est disponible à la fin du billet.
Voici.
Nous allons cuire les ingrédients un par un, en utilisant la même grande poêle. Puis, à la fin, nous les remuerons tous ensemble dans la poêle avec la sauce Alfredo incroyablement crémeuse.
Tout commence avec le bacon. Faites cuire votre bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Ensuite, mettez-le de côté sur une assiette avec une serviette en papier.
Battez votre poulet avec un attendrisseur de viande et assaisonnez-le avec du sel. Ensuite, faites bien cuire le poulet avec l’ail dans la graisse de bacon. Vous voulez une belle saisie sur les deux côtés. Ensuite, retirez le poulet dans un grand bol, couvrez et mettez de côté.
Puis, faites sauter vos épinards pendant seulement une minute ou deux. Puis égouttez-les et mettez-les de côté dans le bol avec le poulet.
Essuyez la poêle pour qu’elle soit prête pour vos champignons.
La grande poêle donnera aux champignons beaucoup de place pour qu’ils puissent dorer. Ajoutez du beurre dans la poêle et faites cuire vos champignons en les remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils soient bruns (environ 5 minutes). Ajoutez ensuite de l’ail et faites cuire pendant une minute supplémentaire. Enfin, assaisonnez de sel et mettez de côté avec le poulet.
Pour la sauce Alfredo au poulet
Maintenant, essuyez à nouveau la poêle pour qu’elle soit prête à cuire votre sauce.
Ajoutez la crème dans la poêle (je recommande toujours la crème bio) et portez-la à faible ébullition pendant quelques minutes. Incorporez ensuite votre fromage râpé (j’utilise du parmigiano reggiano vieilli). Enfin, incorporez votre bacon, votre poulet, vos épinards et vos champignons.
Et voilà ! C’est prêt à être servi, chaud de la cuisinière. Un repas nutritif, plein de matières grasses, riche en protéines et délicieux en une seule casserole. Faites-le ce soir. Vous allez adorer.
Si vous appréciez cette recette, vous pourriez également apprécier mon ebook gratuit One-Pan Meals qui contient de nombreuses autres recettes faciles et délicieuses à essayer. Lorsque vous utilisez une seule casserole, vous n’aurez pas à passer des heures à nettoyer la vaisselle.
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Un-Pan Creamy Chicken Alfredo
Ingrédients
- 5 tranches de bacon sans-sans nitrite, hachées
- 1 1/2 livre de poitrines de poulet en finestranchées
- 1 tasse de crème fraîche épaisse
- 3/4 de tasse de fromage Parmigiano Reggiano râpé
- 3 gousses d’ail tranchées
- 5 onces de bébés épinards
- sel au goût
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 8 onces de champignons tranchés
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Instructions
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Cuire le bacon. Egouttez, et réservez sur une assiette avec une serviette en papier.
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Pendant ce temps, couvrez et pilonnez les poitrines de poulet avec un attendrisseur de viande. Assaisonnez ensuite le poulet avec du sel. Ajouter le poulet avec 1 gousse d’ail et faire revenir le poulet dans la graisse de bacon environ 3-4 minutes de chaque côté. Éteignez le feu. Retirer le poulet dans un bol, couvrir et mettre de côté.
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Puis faire sauter les épinards à feu doux pendant environ 1 minute, les égoutter et les mettre de côté dans le bol avec le poulet.
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Essuyez la poêle pour qu’elle soit prête pour vos champignons.
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Ajoutez du beurre dans la poêle et faites cuire vos champignons en les remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils soient bruns, environ 5 minutes. Ajoutez ensuite les 2 gousses d’ail restantes et faites cuire pendant une minute supplémentaire. Assaisonnez ensuite avec du sel et mettez de côté avec le poulet.
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Pour la sauce Alfredo au poulet : Essuyez à nouveau la poêle pour qu’elle soit prête à cuire votre sauce.
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Ajouter maintenant la crème dans la poêle et la porter à faible ébullition pendant quelques minutes. Ajouter ensuite le fromage et remuer. Enfin, remettez le bacon, le poulet, les champignons et les épinards dans la poêle.
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Servez chaud et dégustez.
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À propos de Barbara Bianchi
Barbara aime apporter du plaisir dans la cuisine et des aliments sains à la table. Elle aime aussi boire du café, manger un peu de chocolat, lire un bon roman, faire des promenades et passer du temps avec sa famille et ses amis.
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