Nous portons de l’or comme un bijou fantaisie et un symbole de notre mariage. Nous en ornons la décoration intérieure, nous en plaquons les composants électroniques et nous en faisons commerce sur le marché boursier. Et parfois, nous le mangeons.
( / makamuki0)
Les sushis enveloppés de feuilles d’or existent bel et bien, tout comme les beignets garnis de paillettes d’or 24K. Dans l’histoire récente, les gens ont utilisé l’or pour traiter l’arthrite et la syphilis. Les gens continuent d’ingérer des solutions d’or comme remède homéopathique pour réduire l’inflammation, renforcer le système nerveux, purifier le corps et équilibrer l’esprit.
Si vous n’avez pas encore pioché dans le métal pour ses bienfaits consommables (ou même si vous l’avez fait), voici quelques questions que vous vous posez peut-être.
Toutes les formes d’or sont-elles comestibles ?
Non. La plupart des alliances sont faites d’or 14K ou 18K, qui a été combiné à des alliages métalliques pour plus de solidité. L’or comestible doit être pur, de l’ordre de 23-24K et exempt d’autres métaux qui pourraient être toxiques. Certains métaux comestibles peuvent contenir une petite quantité d’un autre métal sûr, comme l’argent, qui est également acceptable pour la digestion.
La FDA a-t-elle déclaré que l’or peut être consommé sans danger ?
La Food and Drug Administration américaine a été largement silencieuse sur la question, mais les Centers for Disease Control ont déclaré que l’or n’est pas un poison. Voilà qui est dit. Les autorités européennes ont eu beaucoup plus à dire sur la question. L’Administration européenne de sécurité des aliments (EFSA) a même créé une désignation connue sous le nom de E-175 pour identifier l’or qui est sûr pour la consommation humaine.
Y a-t-il des effets négatifs à l’utilisation de l’or en dentisterie ?
L’or est utilisé depuis des décennies dans les plombages dentaires et des traces de ce métal ont été retrouvées dans la salive des personnes ayant ces plombages. Le pire qui semble découler de la présence d’or dans la bouche est que certaines personnes hypersensibles au métal développent une éruption cutanée. Avaler la salive contenant de l’or n’a causé aucun dommage documentable.
En résumé, lorsque le bon type d’or est ingéré en quantités modestes, il ne semble pas y avoir d’effets négatifs – et il peut même y avoir des avantages. Cependant, si vous fouillez beaucoup sur le sujet, vous verrez rapidement qu’il n’y a pas beaucoup de recherches sur l’or ingérable pour étayer ses avantages et ses inconvénients. En résumé : Si vous avez l’occasion de manger un morceau de sushi enveloppé de feuilles d’or, foncez.