Les boîtes de nuit peuvent être une entreprise extrêmement rentable pour les propriétaires en herbe, il suffit de jeter un coup d’œil à la liste Nightclub & Bar Top 100 pour voir les revenus records apportés par les meilleurs lieux de vie nocturne à travers le pays.
Cependant, de nombreuses entreprises de boîtes de nuit font faillite dès leur première année. Voici quelques erreurs majeures que ces propriétaires commettent et qui, au final, les mettent en faillite.
Surcommander : Avec la grande sélection de choix de boissons, investir dans trop de produits que vous ne pouvez pas déplacer immobilise des ressources financières précieuses. Le nombre réel de choix de spiritueux varie en fonction de l’établissement, cependant, regarder les entreprises similaires et les concurrents dans la région donnera une bonne idée du nombre d’options qui devraient être disponibles pour vos clients. Parfois, moins est plus.
Les problèmes de mauvaise gestion et de formation : Les nouveaux propriétaires peuvent embaucher les bonnes personnes, mais s’ils ne forment pas ou ne gèrent pas correctement leurs nouveaux employés, le potentiel de faillite de l’entreprise augmente considérablement. Votre personnel doit être capable de bien interagir avec les clients, de s’assurer que les normes de service et les procédures de sécurité sont respectées, et de pratiquer un service d’alcool responsable.
Négliger la fonctionnalité de la conception : Une configuration insuffisante entravera considérablement la capacité de votre personnel à exécuter correctement les fonctions standard. Lorsque vous planifiez l’aménagement de votre boîte de nuit, assurez-vous que le bar, les espaces VIP et les stations de service sont à la fois esthétiques et fonctionnels.
Sous-estimant le pouvoir du marketing : En plus d’un plan d’affaires complet, un plan marketing bien structuré et approfondi doit être établi pour réussir. Nous pourrions approfondir le marketing pour les boîtes de nuit, mais la principale chose que les nouveaux propriétaires doivent comprendre est qu’ils doivent se différencier. Quelques domaines clés incluent : la notoriété de la marque, des promotions créatives et rentables, et embrasser le marketing internet.
Spreading Resources to Thin : Répartir vos ressources de manière trop éparse crée des écueils majeurs. Le coupable le plus commun et le plus évident est le financement. Si vous ne commencez pas avec suffisamment de capital ou si vous le dépensez sur les mauvaises choses. Les difficultés financières de ce secteur peuvent faire boule de neige à tout moment, alors soyez prêt avec un capital de réserve. Vous devriez en avoir suffisamment pour résister aux premiers mois.