Tout jeûne doit être rompu correctement afin de ne pas annuler ses effets positifs sur le corps et l’esprit. Pour un maximum de résultats, la règle générale est de doubler la durée du jeûne et de le terminer gracieusement, en réintroduisant progressivement des aliments dans votre organisme. Cela amorcera le corps, vous aidera à le réalimenter en nutriments et préviendra également la prise de poids qui suit souvent tout régime de restriction calorique. Ainsi, par exemple, si vous avez jeûné pendant deux jours, vous devez prendre quatre jours pour récupérer. Aussi tentant que cela puisse être de tendre la main vers un hamburger ou deux, choisissez judicieusement vos aliments et prenez votre temps pour vous réajuster – vous serez heureux de l’avoir fait !
Après un jeûne, nous avons un tout nouveau système immunitaire, notre corps s’est réinitialisé et est prêt à recevoir tous les nutriments qui lui ont manqué. Ce sur quoi nous devrions nous concentrer, ce sont les fibres, les protéines d’origine végétale et les graisses saines. Cela nous permettra de partir sur de bonnes bases et nous aidera à reconstituer ce que nous avons perdu. Nous devons également faire en sorte que les nutriments et les vitamines soient plus facilement disponibles pour une meilleure absorption. Après tout, notre système digestif était hors service jusqu’à ce stade, il a donc besoin d’un petit coup de pouce. C’est particulièrement important pour les jeûnes de trois jours ou plus. Pour ce faire, nous devrions nous tourner vers les soupes et les smoothies au moins dans les 48 premières heures.
Bien que les légumes doivent être au centre de nos préoccupations, ils sont assez difficiles à digérer pour nous sous forme crue, ils doivent donc être traités thermiquement au préalable – bouillis, cuits à la vapeur ou au four. Une soupe de légumes est notre premier repas idéal après un jeûne – elle sera un jeu d’enfant à digérer mais elle ne vous ralentira pas et ne vous rendra pas somnolent par la suite. C’est quelque chose que votre système pourra facilement gérer et dont vous tirerez le meilleur parti à la fin de votre jeûne.
N’ayez pas peur des graisses saines. Vous pouvez ajouter de petites quantités d’avocat et d’huile d’olive à votre alimentation dès maintenant. Cela aidera le processus digestif et réparera la paroi de votre estomac après le jeûne.
Après 48 heures, vous pouvez commencer à introduire des glucides complexes dans votre alimentation. Vous pouvez maintenant aussi commencer à ajouter du poisson et de la viande, des œufs et des produits laitiers, si vous en avez envie. Essayez d’éviter tous les aliments transformés et le sucre, au moins jusqu’à ce que vous soyez sorti de la période de grâce (le double de la durée de votre jeûne, rappelez-vous). Diminuez la quantité de fruits que vous consommez et évitez les jus, car ils font monter en flèche votre taux d’insuline et ne font que vous donner plus faim.
Lorsque nous jeûnons, notre métabolisme ralentit naturellement et nous n’avons pas besoin d’autant de Calories que d’habitude. Il nous faut du temps pour changer de vitesse et retrouver des niveaux d’énergie réguliers après un jeûne. C’est donc une bonne idée d’adopter un régime de jeûne intermittent 16:8. Votre système sera mieux à même de faire la transition si vous jeûnez pendant 16 heures les jours suivants et ne mangez que pendant une fenêtre de 8 heures. C’est encore mieux si vous ne prenez ensuite que deux repas relativement petits par jour. Si vous donnez à votre corps trop, trop tôt et trop souvent, toute l’énergie supplémentaire dont votre corps n’a pas besoin actuellement sera stockée et emmagasinée dans vos cellules graisseuses pour plus tard.
Sans surprise, lorsque nous ne mangeons pas, nous développons une véritable appréciation de la nourriture. Et plus nous jeûnons longtemps, plus des choses comme le brocoli commencent à paraître intensément appétissantes. Après le jeûne, c’est donc le moment idéal pour commencer à réapprendre à nos papilles gustatives en adoptant de meilleures habitudes alimentaires. Tout ce que nous mangeons juste après n’avoir pas mangé pendant une longue période aura un goût divin. Des signaux de plaisir seront envoyés à notre cerveau, créant de nouvelles associations positives avec des aliments que nous n’aurions jamais voulu manger auparavant. Si vous avez toujours voulu manger plus sainement mais que vous ne pouviez pas vous résoudre à manger des épinards, des haricots verts ou des petits pois, mangez-les le premier jour après la fin de votre jeûne et découvrez quel goût ils ont vraiment avec des papilles reposées. Vous serez agréablement surpris. De plus, vous serez plus enclin à les choisir pour votre repas la prochaine fois.
Pour résumer, après avoir terminé votre jeûne, vous devriez :
- Doubler la durée de votre jeûne et adapter votre régime alimentaire pour cette période ( » période de grâce « ) par la suite.
- Optionnel : Adoptez le jeûne intermittent 16:8 et ne prenez que 2 repas par jour.
- Mangez des soupes et des smoothies pendant les 48 premières heures après un jeûne.
- Focalisez vous sur les légumes et les graisses saines et évitez tous les aliments transformés pendant la période de grâce.
Des recettes faciles à réaliser pour les 48 premières heures :
. un jeûne
Le reste du délai de grâce :
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