À Jérusalem, cette fête était célébrée en portant des bougies allumées à l’église du Saint-Sépulcre dans le cadre de la présentation de l’enfant Jésus. Des années plus tard, à la fin du XVe siècle, deux bergers ont trouvé une image de la Vierge Marie sur le bord de la mer des îles Canaries, en Espagne.
Après cette apparition et conjointement avec la présentation de l’Enfant Jésus et la Purification de la Vierge, on a commencé à célébrer la fête de la Vierge Marie des Candélarias. Cette tradition est arrivée en Amérique lorsque des centaines d’immigrants des îles Canaries sont arrivés sur le continent.
Qui était Candelaria ?
C’est une apparition de la religion catholique survenue en Espagne, qui tient actuellement le rôle de sainte patronne des îles Canaries.
Son nom vient de candela, de « la lumière qui guide le chemin ». Comme déjà mentionné sa fête est le même jour de la purification de Marie et de la présentation de Jésus.
Comment est célébrée la fête de la Chandeleur au Mexique?
La fête de la Chandeleur au Mexique est liée à un rituel gastronomique. Cela a son explication. Les aliments présentés pour la fête sont fabriqués à partir de maïs, un ingrédient d’origine préhispanique. Dans le calendrier aztèque, le 2 février coïncide avec le jour où l’on célébrait différents dieux. C’est pourquoi les personnes qui se consacrent à l’agriculture et à la plantation du maïs, apportent leur matière première pour bénir les églises à cette date spéciale.
En ville, des rues comme Coyoacan sont décorées de papel picado pour proposer une variété de tamales et d’objets artisanaux mexicains.