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Salade de macaroni aux œufs à la diable – salade de pâtes crémeuse avec macaroni, œufs, céleri, cornichons, oignon rouge et délicieuse vinaigrette à la moutarde et au paprika ! Un plat d’accompagnement facile pour les potlucks et les fêtes !
J’utilise ma recette Comment cuire les œufs pour faire des œufs durs parfaits pour cette salade.
DEVILED EGG MACARONI SALAD
Fans d’œufs durs, celle-ci est pour vous ! Une salade de pâtes qui a toutes les saveurs des œufs à la diable, l’amuse-bouche populaire et incontournable de toute fête et réunion. C’est crémeux, plein de saveurs et de textures.
J’ai combiné mon amour pour les salades de pâtes avec l’obsession pour les amuse-gueules faciles à déguster dans cette salade de macaronis. C’est une combinaison de macaroni, d’œufs durs, de céleri et de cornichons pour le croquant, d’oignon rouge pour le zing et d’une vinaigrette crémeuse à la moutarde qui rassemble le tout. Cette salade de macaroni aux œufs à la diable doit figurer à votre prochaine table de fête !
Comment faire la salade de macaroni aux œufs à la diable ?
- Commencez par faire cuire les macaronis selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les, rincez-les à l’eau froide (cela les empêche de coller les uns aux autres) et placez-les dans un grand bol.
- Ajoutez les œufs hachés, le céleri, l’oignon rouge et les cornichons.
- Dans une tasse à mesurer en verre, mélangez la mayonnaise, la crème sure, la moutarde, le jus de cornichon, le sel, le poivre et le paprika. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez le tout.
- Couvrez le bol à salade d’une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Comment servir la salade de macaroni?
Nous avons dégusté cette salade de macaroni aux œufs à la diable aux côtés de côtes barbecue et ce fut un festin ! Nos enfants l’ont dévoré et nous n’avons pas eu de restes du tout. Score ! C’était tellement délicieux que j’ai maintenant envie de la faire plus souvent et peut-être même d’ajouter du bacon et des tomates hachées ! Vous pouvez ajouter ce que vous voulez dans vos œufs à la diable, et nous savons tous qu’il existe des versions illimitées de cet apéritif.
Plus de délicieuses recettes de salade :
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Si vous aimez cette recette et que vous la réalisez, prenez une photo et partagez-la sur INSTAGRAM ! Taguez-moi @crunchycreamysweet pour que je puisse la vérifier et laissez un commentaire ! 😀
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Réception de la salade de macaroni aux oeufs d’avocat – salade de pâtes crémeuse avec des macaronis, œufs, céleri, cornichons, oignon rouge et délicieuse vinaigrette à la moutarde et au paprika !
Source : adapté de BHG.com
- 1.5 tasses de pâtes macaroni non cuites
- 5 œufs durs hachés
- 2 branches de céleri hachées
- 1/2 tasse d’oignon rouge haché
- 3 pointes de cornichon hachées
- 1/4 de tasse de mayo
- 1/2 de tasse de crème sure
- 3 c. à soupe de moutarde jaune
- 1 c. à soupe de jus de cornichon
- 1/4 de c. à thé de sel
- 1/4 de c. à thé de poivre noir
- 1/2 c. à thé de paprika
- 1 c. à soupe de persil haché
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Cuire les macaronis selon les instructions sur l’emballage. Égoutter, rincer à l’eau froide.
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Placer les macaronis dans un grand bol à mélanger.
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Ajouter les œufs hachés, le céleri, l’oignon rouge et les cornichons.
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Dans un petit bol à mélanger ou une tasse à mesurer, fouetter ensemble la mayonnaise, la crème sure, la moutarde, le jus de cornichon, le sel, le poivre et le paprika. Verser sur la salade. Remuer délicatement pour enrober.
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Couvrir le bol avec une pellicule saran et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
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Garnir de persil haché. Servir.
Cette salade est meilleure lorsqu’elle est froide. Cela donne aux saveurs le temps de se mélanger et de s’assembler. Vous pouvez sauter la mayonnaise et utiliser une vinaigrette ranch à la place.
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