Vous cherchez une recette facile de sauce béchamel végétalienne pour lasagnes ou tout autre plat de pâtes ? Vous êtes sur le bon site pour de délicieuses recettes végétaliennes !
Cette recette est tout ce qu’il y a de plus facile & Sauce béchamel crémeuse qui est parfaite pour les végétaliens, les végétariens ou les allergiques aux produits laitiers !
Cela peut sembler fantaisiste, mais cette sauce béchamel végétalienne est comparable à la sauce française traditionnelle à base de beurre, de farine et de lait.
La sauce béchamel est souvent la base qui tient ensemble des plats comme les macaronis au fromage, les lasagnes, les gratins, et plus encore. Cette version végétalienne est tout aussi riche et crémeuse !
Ma sauce béchamel est parfaite pour ma recette de lasagnes végétaliennes, mais aussi géniale à utiliser sur tout ce que votre cœur de végétalien désire (comme les plats de pâtes).
N’hésitez pas à partager & imprimer ma recette ci-dessous pour réaliser votre propre recette de sauce béchamel végétalienne ! Ou vous pouvez me regarder sur YouTube vous montrer comment la réaliser !
Recette connexe : Lasagnes végétaliennes
Hi, je suis Candice & bienvenue à The Edgy Veg ! Où je véganise des recettes alimentaires populaires pour les végétaliens, les régimes à base de plantes, les mangeurs éco-conscients & les gens qui essaient de manger plus de plantes que… vous savez d’animaux ou de sous-produits d’animaux.
Comment faire : la sauce béchamel végétalienne
Ne manquez jamais une vidéo en cliquant ici pour vous abonner à ma chaîne
Si vous voulez voir ou imprimer la fiche de recette, faites défiler vers le bas pour obtenir la liste complète des ingrédients & instructions simples sur la façon de faire cette sauce béchamel végétalienne.
Il est assez facile de végétaliser la sauce béchamel avec quelques échanges simples pour maintenir la saveur et l’onctuosité avec la recette végétalienne suivante.
INGRÉDIENTS POUR LA RECETTE FACILE DE SAUCE BECHAMEL VÉGAN
- 1/4 de tasse de beurre/margarine végétalien
- 1/4 de tasse de farine tout usage non blanchie
- 4 tasses de lait de soja
- 1/4 c. à thé de poudre d’oignon
- ½ c. à thé de sel
- Pincement de muscade moulue
.tout usage non blanchie
Optionnel : 1 tasse de parmesan frais râpé ou 3 c. à soupe de levure nutritionnelle
INSTRUCTIONS POUR LA RECETTE DE SAUCE BECHAMEL VEGAN FACILE
Pour commencer à préparer ma sauce béchamel, vous voudrez faire fondre le beurre végétalien dans une casserole moyenne à feu moyen. Ensuite, ajoutez la farine en fouettant. Vous devriez commencer à avoir une pâte épaisse. Continuez à cuire en fouettant constamment pendant 2 minutes pour cuire la saveur de la farine.
Réduisez le feu à faible intensité et incorporez lentement 1 tasse de lait de soja en fouettant jusqu’à ce qu’il soit bien combiné. Ajouter la poudre d’oignon, le sel et la noix de muscade. Ajouter le reste du lait de soja, 1 tasse à la fois, en fouettant constamment jusqu’à ce que la sauce soit exempte de grumeaux. Ensuite, augmentez à nouveau le feu à moyen et continuez à fouetter la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe, environ 5 min.
Si vous utilisez du parmesan végétalien ou de la levure nutritionnelle (facultatif), ajoutez-les maintenant, retirez du feu et fouettez jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Goûtez & assaisonnez de sel et de poivre.
Voila ! Une sauce béchamel végétalienne crémeuse!
NOTES : Si vous voulez une béchamel plus épaisse, fouettez ensemble 1 cuillère à soupe de fécule de maïs avec 1 cuillère à soupe d’eau et ajoutez-la à la béchamel bouillante, en fouettant constamment jusqu’à épaississement.
Si vous voulez plus de recettes végétaliennes, cliquez ici pour mes nouvelles recettes.
Recette connexe : Pâtes crémeuses aux champignons
Recette de sauce béchamel végétalienne facile
.
- ¼ de tasse de beurre/margarine végétalienne (vous pourriez aussi utiliser de l’huile d’avocat ou de noix de coco)
- ¼ de tasse de farine tout-usage non blanchie
- .farine tout usage non blanchie
- 4 tasses de lait de soja
- ¼ de c. à thé de poudre d’oignon
- ½ c. à thé de sel
- Pincement de muscade moulue
- Optionnel : 1 tasse de parmesan végétalien fraîchement râpé ou 3 c. à soupe de levure nutritionnelle
- Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre végétalien à feu moyen.
- Avec un fouet, incorporez la farine. Vous devriez avoir une pâte épaisse.
- Cuire en fouettant constamment pendant 2 minutes pour faire sortir la saveur de la farine.
- Réduire le feu à doux et incorporer lentement 1 tasse de lait de soja en fouettant jusqu’à ce qu’il soit bien combiné.
- Ajouter la poudre d’oignon, le sel et la muscade.
- Ajouter le reste du lait de soja, 1 tasse à la fois, en fouettant constamment jusqu’à ce que la sauce soit exempte de grumeaux.
- Augmenter le feu à moyen et continuer à fouetter la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe, environ 5 min.
- Si vous utilisez du parmesan végétalien ou de la levure nutritionnelle, ajoutez-le maintenant, retirez du feu et fouettez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Dégustez & assaisonnez de sel et de poivre.
- Si vous voulez une béchamel plus épaisse, fouettez ensemble 1 cuillère à soupe de fécule de maïs avec 1 cuillère à soupe d’eau et ajoutez-la à la béchamel bouillante, en fouettant constamment jusqu’à épaississement.
___________
Cliquez ici pour les nouvelles recettes végétaliennes de The Edgy Veg.
___________
Vous devez essayer cette sauce béchamel végétalienne facile & faites-moi savoir ce que vous en pensez ! Une fois que vous l’aurez essayée, revenez me laisser un commentaire ci-dessous avec vos commentaires et votre classement par étoiles ! Si vous le faites, faites-le moi savoir sur les réseaux sociaux ! Taguez @edgyveg sur votre photo & ajoutez le hashtag #theedgyveg dans votre légende pour que je ne la rate pas !
.