Related Posts

Notre Copycat Starbucks Spinach Feta Wrap est le petit-déjeuner sur le pouce parfait pour les matins chargés. Nous remplissons une tortilla de blé entier de blancs d’œufs, de jeunes épinards flétris, de feta salée et d’un pesto de tomates séchées au soleil. Les wraps sont croustillants dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et prêts à être consommés.

Wrap aux épinards et à la feta de Starbuck

Si vous êtes un fan du Wrap aux épinards et à la feta de Starbucks, vous êtes au bon endroit ! Nous avons maîtrisé une réplique de notre wrap préféré, et nous sommes assez excités. Vraiment très excités. Et mon petit gars de deux ans aussi, qui est devenu assez amoureux de ce petit-déjeuner sain.

Si vous n’êtes pas familier, ce wrap de petit-déjeuner facile est rempli de blancs d’œufs copieux, de bébés épinards flétris, d’un pesto de tomates séchées au soleil acheté en magasin et d’une touche de feta émiettée salée. Le tout est enveloppé dans une grande tortilla de farine de blé entier et réchauffé dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.

Eh bien, notre version est. Je ne sais pas ce qu’il y a exactement dans le wrap de Starbuck. Mais ce que je sais, c’est que le nôtre est fait à partir de zéro, tout aussi facile, et que vous pouvez en faire huit pour le prix de deux.

Ce que j’aime dans les wraps épinards-feta de Starbuck’s :

• Ils sont portables. Ils sont SI faciles à manger sur le pouce. Il suffit de les réchauffer dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, de les envelopper dans une serviette en papier et de les donner aux enfants dans la voiture.
• Ils sont sains. Vraiment sain. Et copieux ! Le seul élément même loin d’être « malsain » ici est la feta et nous n’utilisons qu’environ 1/8 de tasse dans chaque wrap.
• Vous obtenez un équilibre parfait de glucides, de protéines et de légumes.

Ingrédients du roulé épinards-feta de Starbucks

Éufs . La version de Starbuck utilise des blancs d’œufs, et bien que je sois normalement une fille d’œufs entiers, ici le blanc d’œuf est parfait. Nous utilisons deux blancs d’œufs par wrap.

Epinards . Nous utilisons des bébés épinards biologiques pré-lavés. La quantité que nous avons indiquée dans la fiche de recette peut sembler beaucoup, mais croyez-moi, ils se fanent.

Feta. Le fromage feta fondant est essentiel à la saveur de notre wrap épinards feta de Starbuck’s. Il ajoute une morsure salée que nous adorons.

Tartinade de tomates séchées au soleil. Je n’ai donc jamais pu comprendre exactement ce que Starbuck’s utilise pour la partie tomate de ses wraps épinards-feta, mais on m’a dit que c’était une sorte de pâte à tartiner à la tomate. Au début, j’allais simplement acheter des tomates séchées au soleil emballées dans de l’huile et les hacher, mais j’ai ensuite réalisé que nous pourrions probablement utiliser un pesto de tomates séchées au soleil – cela a parfaitement fonctionné. Nous avons utilisé cette marque, mais si vous ne trouvez pas de pesto de tomates séchées au soleil dans votre épicerie, vous pouvez échanger les tomates séchées au soleil emballées dans l’huile et les hacher super finement.

Des tortillas de blé entier. Vous pouvez faire vos wraps aussi grands ou petits que vous le souhaitez. J’ai utilisé une tortilla de la taille d’un burrito, mais si vous voulez moins de glucides, vous pouvez utiliser une petite tortilla. Elle sera plus difficile à emballer, mais cela fonctionnera.

Faisons des wraps épinards-feta de Starbuck !

Cuisez les œufs. Au lieu de brouiller les blancs d’œufs, j’aime les cuire à la manière d’une omelette. Nous utilisons une poêle TRÈS antiadhésive (c’est important), et nous la vaporisons d’un peu de spray de cuisson antiadhésif. Faites chauffer la poêle à feu moyen-élevé et ajoutez les œufs. Laissez-les reposer pendant une minute, puis utilisez une spatule pour soulever le côté de l’omelette et inclinez la poêle en même temps pour que l’œuf non cuit tombe sous l’œuf cuit. Répétez l’opération sur différents côtés de la poêle.

Si vous voulez que le dessus de l’œuf soit également croustillant, vous pouvez utiliser une grande spatule pour retourner l’œuf entier. Faites-le glisser sur une planche à découper et coupez-le en quatre morceaux.

Cuire les épinards. Une fois que vous avez fait cuire les œufs, ajoutez les épinards dans la poêle avec deux cuillères à café du pesto de tomates séchées au soleil. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient flétris. Éteignez le feu et ajoutez la feta. Vous voulez que la feta fonde légèrement mais pas complètement.

Assemblez ! Étalez un peu de tartinade de tomates séchées au soleil sur la tortilla. Recouvrez d’un morceau d’œuf. Déposez le mélange d’épinards à la cuillère sur le dessus. Roulez !

Peut-on les préparer à l’avance ?

OUI ! En fait, je vous encourage à le faire. Vous pouvez soit les conserver au réfrigérateur et les sortir au cours de la semaine, soit les mettre au congélateur et les sortir au cours d’un mois.

Pour les réchauffer à partir du réfrigérateur, placez-les dans une poêle sèche sur un feu moyen. Cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et brunes d’un côté, environ 4 minutes. Retourner et faire cuire sur l’autre côté.

Pour réchauffer à partir du congélateur. Passez au micro-ondes dans une serviette en papier pendant deux minutes. Si vous voulez que le wrap soit croustillant, terminez de le réchauffer dans une poêle sèche.

Substitutions et trucs et astuces pour réussir la recette

• Veillez à utiliser une poêle vraiment antiadhésive pour cuire les œufs, car vous ne voulez pas qu’ils collent. L’utilisation d’un spray de cuisson antiadhésif aide également le processus.
• Pour rendre vos tortillas plus souples, essayez de les chauffer au micro-ondes pendant 20 secondes.
• Si vous voulez utiliser l’œuf entier, allez-y !
• Si vous ne trouvez pas de pesto de tomates séchées au soleil, allez-y et prenez des tomates séchées au soleil en pot à l’huile d’olive.

Autres idées de petit-déjeuner faciles

• Nos bouchées de frittata au brocoli et au cheddar sont un autre excellent petit-déjeuner sur le pouce et mes enfants les adorent.
• Ce toast d’avocat avec un œuf est une sorte de prise non traditionnelle sur un toast d’avocat classique. Il est étouffé avec du beurre d’amande, de l’avocat, du BACON, puis arrosé de miel.
• Ok donc ce Broccoli Cheddar Croissant Bake n’est pas la recette la plus saine de la planète, mais il est sûr qu’il est délicieux.

.