Salade de pastèque à la feta (avec vinaigrette balsamique)

Cette salade de pastèque à la feta est une délicieuse salade d’été qui regorge de saveurs fraîches.

J’adore absolument toutes les saveurs de l’été !😎 Et la pastèque en fait partie, surtout ici en Alabama.

Il n’est pas rare ici de voir des stands de produits installés sur le bord de la route avec de délicieux produits frais. Et il semble que presque tous ont des pastèques à cette époque de l’année.

J’aime garder des morceaux de pastèque dans le réfrigérateur tout l’été pour les moments où je veux juste quelque chose de froid et de sucré… ce qui est comme tous les jours, fondamentalement ! 🤷🏼♀️😉

Mais parfois, j’ai envie d’habiller un peu plus ma pastèque. Entrez dans cette salade de pastèque et de feta.

La combinaison de la pastèque, de la feta, du basilic et de ma vinaigrette balsamique maison signature donne un punch savoureux, et cela a le goût d’une petite assiette de fraîcheur estivale. Miam.

Cette vinaigrette balsamique est une vraie recette à garder toute seule, vous tous.

J’en ai toujours une bouteille dans mon frigo. Et elle est composée de nombreux ingrédients que vous avez probablement déjà à portée de main.

Conseils pour réaliser cette recette

J’écris la recette pour une seule portion, mais il serait très facile de la gonfler pour une foule. Vous pouvez utiliser le curseur sur la carte de recette pour augmenter les portions.

Or honnêtement, vous tous, vous pourriez juste improviser et ajouter ce qui vous semble bon. Je ne mesure jamais quand je fais ça moi-même. 💁🏼♀️

Je ne vous conseille pas de le faire à l’avance, car la pastèque va dégager beaucoup de jus. Le faire à l’avance peut se transformer en un désordre détrempé. Je suggérerais donc de l’assembler juste avant de le manger.

Outils utilisés pour réaliser cette recette

Note : Il s’agit de liens affiliés à Amazon.

• Couteau
• Planche à découper
• Tasses et cuillères à mesurer

Recette de salade de pastèque à la feta

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