Salade de pâtes estivale facile-une recette simple de salade de pâtes qui est parfaite pour tous vos BBQ et potlucks de l’été !
Je fais cette salade de pâtes estivale facile chaque année pour les fêtes de quartier et de famille. C’est toujours la première salade à partir et je reçois toujours beaucoup de demandes pour la recette. Je suis si heureux que nous ayons un blog pour que je puisse la partager ici ! Maintenant, tout le monde peut profiter de cette recette ! YAY ! Je sais que vous allez l’adorer. C’est la salade de pâtes parfaite pour l’été !
J’adore cette salade de pâtes parce qu’elle est chargée de légumes frais d’été. C’est une excellente recette pour utiliser tous les légumes de votre jardin ou du butin du marché fermier. Les légumes rendent la salade lumineuse et colorée !
Pour la salade, nous avons utilisé des pâtes Farfalle. J’adore utiliser des pâtes papillons car elles sont jolies et amusantes à manger ! Vous pouvez utiliser n’importe quelles pâtes, utilisez vos préférées ou ce que vous avez dans votre garde-manger. Faites cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente, selon les instructions de l’emballage.
Aux pâtes, nous avons ajouté des tomates, des concombres, des poivrons, des artichauts, du basilic frais et de la feta. Nous avons mélangé la salade avec la vinaigrette balsamique. J’adore utiliser ma vinaigrette maison, elle est si facile à préparer ! Bien sûr, vous pouvez utiliser votre vinaigrette préférée achetée en magasin.
Cette salade de pâtes estivale facile est une excellente recette à apporter aux BBQ d’été et aux potlucks. Elle se transporte bien et peut être préparée pour les masses. Vous pouvez facilement doubler, tripler ou multiplier cette recette par 10 si vous en avez besoin. Assurez-vous simplement d’avoir un grand bol 🙂 Nous aimons aussi manger cette salade de pâtes pour le déjeuner ou le dîner. Elle est bonne pour tout repas d’été ! Profitez-en !
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Pasta
Salade de pâtes estivale facile
Ingrédients 1x2x3x
- 1 livre de pâtes sèches (nous avons utilisé des farfalle)
- 1 petit poivron jaune, épépiné et coupé en dés
- 1 petit poivron rouge, épépiné et coupé en dés
- 1 petit poivron orange, épépiné et coupé en dés
- 1 gros concombre sans pépins, haché
- Pot de 12 oz de cœurs d’artichauts dans l’eau, égouttés et hachés
- 1 pinte de tomates raisins, coupées en deux
- 1 tasse de vinaigrette balsamique (on peut utiliser celle du commerce)
- 1 tasse fromage feta émietté
- 1/3 de tasse de basilic finement haché
- Sel et poivre noir, au goût
Instructions
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Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente ; égouttez-les, puis rincez-les à l’eau froide pour les refroidir.
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Dans un grand bol, combinez les pâtes, les poivrons, le concombre, les cœurs d’artichaut et les tomates. Versez la vinaigrette balsamique sur la salade de pâtes et remuez délicatement pour combiner le tout. Ajouter la feta et le basilic et remuer à nouveau. Assaisonnez de sel et de poivre, au goût. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Nutrition
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