Nous adorons préparer ce sandwich petit-déjeuner aux croissants feuilletés ! Les croissants de boulangerie moelleux sont garnis de bacon, d’œuf et de fromage et grillés à la perfection!
Ceci, mes amis, est mon meilleur ami du petit déjeuner pour toujours.
Chaque fois que je me rends dans mon café local pour une infusion froide et une session de rattrapage avec un ami, je commande presque toujours un sandwich de petit-déjeuner croissant avec.
Avoir ma dose de bacon, d’œufs et de fromage sur un croissant feuilleté et beurré est juste spécial. C’est comme un câlin chaleureux. Pour ma bouche.
Haha sérieusement cependant, JE LES ADORE ! Puisque je n’ai pas fait de sandwich de petit-déjeuner sur le blog depuis un moment (pas depuis mon épique sandwich de petit-déjeuner tout bagel), je me suis dit qu’il était temps de me mettre au blog !
L’assemblage est assez simple, non ?
Croquez du bacon via votre méthode préférée (je suis l’équipe au four – si facile !) et faites frire un œuf ou deux ! Vous pouvez également brouiller vos œufs si c’est ce que vous préférez. Ajoutez une tranche de fromage pepperjack ou de cheddar fondant et claquez le tout sur un croissant de boulangerie fraîchement grillé.
Commencez le faceplant!
C’est rapide, facile et totalement délicieux.
Je prépare généralement une paire de sandwichs de petit-déjeuner pour mon mari et moi-même et je déconstruis le troisième avec des œufs brouillés pour l’enfant. Vous pouvez même les préparer à l’avance pour des petits déjeuners faciles à réchauffer et à manger pour la semaine !
Prête pour la recette (presque trop facile pour être une recette) ?
Faisons-le !
Sandwich de petit-déjeuner croissant facile avec bacon, œuf et fromage
La recette ci-dessous donne un succulent sandwich. Il suffit de la doubler, de la tripler ou de la quadrupler au besoin pour nourrir la famille!
Make-ahead breakfast sandwiches + freezer prep instructions
Fabriquez des sandwiches à l’aide de la fiche recette ci-dessous. Après les avoir laissés refroidir à température ambiante (vous pouvez les mettre au réfrigérateur pour qu’ils refroidissent si nécessaire), enveloppez-les individuellement dans du papier sulfurisé et placez-les dans un sac allant au congélateur. Congeler jusqu’à un mois.
Réchauffer en retirant le papier sulfurisé et en l’enveloppant dans une serviette en papier. Faites-les cuire au micro-ondes pendant 60 secondes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Si vous les conservez au réfrigérateur, réchauffez-les en les faisant cuire au four ou au four grille-pain. Tapissez une plaque à pâtisserie avec votre papier parchemin du sandwich et faites cuire à 350 degrés F jusqu’à ce que ce soit bien cuit.
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Sandwich petit-déjeuner aux croissants
Nous adorons préparer ce sandwich petit-déjeuner aux croissants feuilletés ! Les croissants de boulangerie moelleux sont garnis de bacon, d’œuf et de fromage et grillés à la perfection ! Doublez, triplez ou quadruplez la recette au besoin pour nourrir votre équipage !
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Ingrédients
- 1grand croissant de boulangerie
- 1 tranche de bacon
- 1 tranche de fromage (pepperjack, américain, cheddar ou suisse)
- 1 à 2 oeufs
- sel et poivre au goût
- 4 à 5 feuilles d’épinards frais (facultatif mais délicieux !))
Instructions
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Préchauffez le four ou le four grille-pain (mon préféré !) à 350°F. Si vous préférez ne pas griller votre croisant, n’hésitez pas à sauter cette étape.
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Découpez le croissant en deux et mettez-le de côté.
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Puis faites cuire le bacon via votre méthode préférée jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Les méthodes au micro-ondes, à la cuisinière et au four fonctionnent toutes très bien.
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Pendant que le bacon cuit, faites frire votre ou vos œufs à la poêle ou brouillez-les jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Assaisonnez de sel et de poivre selon vos goûts.
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Pour des œufs au plat cirspy, chauffez une grande poêle en fonte à feu moyen-élevé avec un peu d’huile ou de beurre. Cassez vos œufs dans un petit bol, puis versez-les dans la poêle, séparément les uns des autres. Faites cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que votre idée de la perfection de l’œuf dégoulinant soit atteinte. Couvrir la poêle à mi-cuisson (après environ une minute ou deux) aide à cuire le dessus de l’œuf et c’est ma technique de prédilection pour un œuf au plat parfait.
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Placez la tranche inférieure du croissant vers le bas sur une petite plaque à pâtisserie (ou une grande si vous faites un tas de sandwichs pour le petit-déjeuner) et recouvrez-la de votre ou vos œufs. Ajoutez le bacon, le fromage, les épinards facultatifs et la tranche supérieure du croissant.
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Cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le croissant soit grillé et que le fromage ait fondu. Savourez !
Notes de la recette
Instructions pour la préparation à l’avance :
Fabriquez les sandwichs à l’aide de la fiche recette ci-dessous. Après les avoir laissés refroidir à température ambiante (vous pouvez les mettre au réfrigérateur au besoin), enveloppez-les individuellement dans du papier parchemin et placez-les dans un sac allant au congélateur. Congeler jusqu’à un mois.
Réchauffer en retirant le papier sulfurisé et en l’enveloppant dans une serviette en papier. Faites-les cuire au micro-ondes pendant 60 secondes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Si vous les conservez au réfrigérateur, réchauffez-les en les faisant cuire au four ou au four grille-pain. Tapissez une plaque à pâtisserie avec votre papier parchemin du sandwich et faites cuire à 350 degrés F jusqu’à ce que ce soit bien cuit, environ 10 à 15 minutes.
Le temps de cuisson variera en fonction de la méthode de cuisson des œufs/bacon choisie. Le temps de préparation dépendra de la quantité de sandwichs.
Les faits nutritionnels ci-dessous sont estimés à l’aide d’un calculateur nutritionnel de recette en ligne. Ajustez au besoin et profitez-en !
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Si vous avez la chance d’essayer ce sandwich petit-déjeuner croissant digne d’un brunch, faites-le moi savoir !
Laissez un peu d’amour dans le formulaire de commentaire ci-dessous ou marquez vos photos avec @peasandcrayons sur Instagram pour que je puisse danser joyeusement sur votre création. J’ai hâte de voir ce que vous allez concocter !
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