La faiblesse des muscles et la faible densité osseuse sont quelques-uns des symptômes d’une carence en vitamine D. Mais il y a des chances que le manque de cette vitamine puisse provoquer de l’asthme chez les enfants, des troubles cognitifs à un âge plus avancé, une intolérance au glucose et la sclérose en plaques.
Des maladies assez graves, mais qui peuvent être prévenues. Cependant, les règles diffèrent pour les végétariens. Quelles sont les sources végétariennes saines de vitamine D ? Découvrons-le.
Apport quotidien recommandé en vitamine D
Pour les personnes âgées de 1 à 70 ans, l’apport quotidien est de 15 microgrammes, soit 600 unités internationales (UI).
Pour les personnes âgées de plus de 70 ans, il est recommandé d’avoir 800 UI par jour qui équivaut à 20 microgrammes.
Produits à base de soja :Les produits à base de soja comme le tofu et les morceaux de soja sont une source saine de vitamine D. Ces produits sont facilement disponibles dans un supermarché. Le tofu peut être un nouvel ingrédient pour certains, mais les Indiens utilisent les morceaux de soja depuis longtemps.
Céréales enrichies :
Les flocons d’avoine et les céréales pour le petit-déjeuner sont enrichis de différentes vitamines. Vérifiez l’étiquette pour vous assurer que votre organisme reçoit la bonne quantité de vitamine D.
Les champignons:
Vous pouvez manger des champignons en entrée ou préparer un plat d’accompagnement pour le dîner ; les champignons sont les préférés des enfants. Cela vaut également pour les non-végétariens. Si votre enfant fait des histoires pour manger, alors essayez de délicieuses préparations à base de champignons.
La lumière du soleil:
Les manuels de sciences soulignent ce fait – la lumière du soleil est la plus grande source de vitamine D. Mais n’oubliez pas de vous prélasser au soleil pendant 10 -15 minutes avant 8 heures et au crépuscule. Au-delà, vous cherchez les ennuis, vous ne voulez pas que des affections cutanées viennent plomber votre peau.
Les fruits:
La plupart des fruits manquent de vitamine D à l’exception des oranges. Un verre de jus d’orange est riche en calcium et en vitamine D.
Margarine enrichie:
Mot de prudence : Utilisez la margarine comme un avare, de grandes portions de margarine peuvent être malsaines. Avant l’achat, vérifiez si la margarine est enrichie en vitamine D.
Lait alternatif:
Optez pour un lait alternatif comme le soja, le riz et la noix de coco. La plupart des mères utilisent le lait de coco et de riz avec les aliments, mais qu’en est-il du soja ? Les produits laitiers comme le yaourt sont maintenant fabriqués à partir de lait de soja.
3 signes courants que votre besoin de prendre plus de soleil
Même si la vitamine D est disponible pour nous en abondance, environ 1 milliard de personnes à travers le monde sont déficientes de ce nutriment essentiel. Comme pour tout autre nutriment, un apport suffisant en vitamine D est tout aussi important. Les symptômes d’une carence en vitamine D sont assez complexes. Il est donc un peu difficile de déterminer si vous êtes carencé. Voici 3 signes courants qui indiquent si vous devez passer plus de temps à l’extérieur au soleil.
Se sentir faible
Si vous vous sentez généralement faible même après avoir dormi 7-8 heures et avoir une alimentation équilibrée, alors cela peut être dû à une carence en vitamine D. La vitamine D est nécessaire au fonctionnement efficace de nos muscles squelettiques et la rareté de ce nutriment peut vous faire sentir fatigué et épuisé.
La perte de cheveux
La perte de cheveux peut être due à plusieurs raisons comme le stress et les problèmes de santé sous-jacents. Votre alimentation joue également un rôle important dans le maintien de la santé de vos cheveux. La vitamine D stimule la croissance des follicules pileux, donc lorsque cette vitamine est déficiente dans l’organisme, la qualité des cheveux peut diminuer. La carence en ce nutriment est également liée à l’alopécie areata, une affection auto-immune qui entraîne une perte de cheveux par plaques.
Douleurs osseuses et dorsales
Les douleurs osseuses et dorsales sont également fréquentes chez les personnes souffrant de carence en vitamine D. Ce nutriment a un rôle crucial à jouer dans l’absorption du calcium dans l’organisme. Le calcium est responsable du maintien de la santé de nos os et de nos dents. Un manque de vitamine D dans l’organisme peut fragiliser les os et les dents et peut provoquer des douleurs.
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