La foule de Pâques de dimanche sera la dernière grande fête que le personnel du Mountain Gate Family Restaurant servira avant de fermer ses portes le 7 avril.
Après avoir servi ses repas de style champêtre pendant 16 ans au 10530 Buchanan Trail East à Waynesboro, le Mountain Gate Family Restaurant ferme ses portes.
« Il est temps que nous nous condensions et que nous nous concentrions un peu plus, et que nous voyions si nous pouvons faire un meilleur travail à notre autre emplacement (à Thurmont, Md.) », a déclaré Keith McCleaf, de la famille McCleaf qui possède les restaurants familiaux Mountain Gate à Waynesboro et à Thurmont.
Le restaurant familial Mountain Gate au 133 Frederick Road à Thurmont restera ouvert, a-t-il dit.
McCleaf a déclaré que la décision de fermer le restaurant de Waynesboro était difficile.
« Nous avons deux restaurants et un centre d’événements (Green Grove Gardens à Greencastle, Pa.), et nous avons juste l’impression d’être un peu tendus », a déclaré McCleaf. « Nous avons le sentiment que nous ferions un meilleur travail si nous pouvions nous concentrer sur moins de choses. »
Andy Yu, propriétaire de Simply Asia à Thurmont, louera le bâtiment du restaurant de la famille McCleaf et ouvrira le restaurant 88 Spices à 10530 Buchanan Trail East.
« Ce sera l’occasion pour une autre organisation de venir offrir une autre variété de choses à la communauté que nous n’offrons pas », a déclaré McCleaf.
« Et nous ne sommes pas si loin pour ceux qui veulent vraiment nous rendre visite. Thurmont n’est pas si loin. »
Yu a dit qu’il prévoit d’offrir certains des favoris de Mountain Gate, comme le poulet campagnard et la purée de pommes de terre, ainsi que d’ajouter de nouveaux aliments.
« Nous faisons un peu d’international », a-t-il dit.
« Nous fermerons la semaine du 8 avril pour peindre et rendre l’endroit un peu différent », a déclaré Yu.
Il espère rouvrir sous le nom de 88 Spices d’ici le 15 avril.
Yu a dit qu’il prévoit de servir le déjeuner et le dîner pendant la semaine et le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner le week-end.
Une soixantaine de personnes sont actuellement employées au Mountain Gate Family Restaurant près de Waynesboro, a déclaré McCleaf. Yu a offert à ces employés des postes de personnel au restaurant 88 Spices, a déclaré McCleaf.
« J’ai des employés qui sont avec moi depuis le premier jour à Waynesboro. Donc, évidemment, il y a un lien avec ces personnes. Nous travaillons ensemble depuis 16 ans « , a déclaré McCleaf.