Le cialde basse del carb hanno appena 1.9 carbs netti ciascuno in questa ricetta veloce e facile. Sono un delizioso cambio di passo dalle uova quando si cerca una colazione Atkins-friendly. Sono anche senza glutine! Ci sono un sacco di fibre e olio di cocco sano per mantenere le vostre voglie lontano, lontano.
Sarò la prima ad ammettere che ho un profondo, oscuro segreto che tende a costringermi a spararmi nel piede quando si tratta del mio piano alimentare low-carb. Spesso preferirei saltare la colazione che mangiare un. altro. maledetto. uovo.
Tutti gli altri?
Il problema è che quando salto la colazione ho fame e poi dopo il mio allenamento il mio stomaco si sta mangiando da solo e vado in casa, dritto alla dispensa e prendo la prima cosa che mi sembra buona – generalmente non è qualcosa a basso contenuto di carboidrati. Ci sono giorni in cui scambierei quasi uno dei miei figli per un pancake o una dannata ciambella al cioccolato.
Voglio sentirmi di nuovo normale, sai? Essere in grado di sedermi e fare una colazione normale. Qualcosa di cui le uova non facciano parte. Sono stanca di annoiarmi a colazione!
Bene, non più. I miei figli saranno sollevati nel sapere che non c’è pericolo che vengano scambiati perché questi waffles a basso contenuto di carboidrati sono incredibili. Sono un perfetto sostituto dei waffles con cui probabilmente siete cresciuti? No, non lo sono ma sono deliziosi e terranno litri di sciroppo senza zucchero e burro fuso e manterranno il vostro zucchero nel sangue sotto controllo.
Ho visto queste cialde alla mela su All Day I Dream About Food e ho pensato che sembrassero deliziose ma le mele sono un raro piacere per me e avevo bisogno di qualcosa che potessi mangiare ogni singolo giorno se avessi voluto. Ho usato la ricetta di Carolyn come fondamento per questo e ho cambiato molto poco… Ho alcune altre idee così probabilmente vedrete più cialde basse del carb in futuro.
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Se vuoi lo sciroppo d’acero con il tuo waffle Walden Farms ne ha uno abbastanza buono – specialmente se consideri che non ha carboidrati e calorie! Aiuta a far sentire la tua colazione davvero come una colazione. Ho menzionato NESSUN carboidrato e NESSUNA caloria?
Walden Farms – Calorie Free Pancake Syrup – 12 oz.
Prova questi waffles a basso contenuto di carboidrati e vedi se non ti aiutano a goderti nuovamente la colazione.
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Cialde a basso contenuto di carbonio o, How to Eat Like a Real Person
Ingredienti
- 1 1/2 tazza di farina di mandorle
- 1/4 tazza di farina di lino
- 1/4 tazza di farina di cocco
- 1/3 tazza di eritritolo
- 1/4 di tazza di proteine del siero di latte in polvere alla vaniglia
- 1 cucchiaio di cannella macinata
- 2 cucchiai di lievito in polvere
- 4 uova grandi a temperatura ambiente
- 1/4 di tazza di panna pesante
- 1/2 tazza di acqua
- 1/4 di tazza di olio di cocco biologico fuso
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
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Preriscalda la tua piastra per waffle e spennellala con burro o spray da cucina.
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Mescolate la farina di mandorle, il lino, la farina di cocco, l’eritritolo, le proteine in polvere, il lievito e la cannella fino ad amalgamarli bene.
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Mescolare le uova, la panna, l’acqua, l’olio di cocco e la vaniglia fino a quando non sono amalgamati e spumosi.
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Fondere il composto secco nel composto umido.
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La pastella sarà densa.
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Puntare la pastella in ogni sezione della cialdiera.
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Chiudere il coperchio e cuocere fino a quando non è dorato e la cialdiera smette di fumare– circa 5 minuti.
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Rimuovere la cialda con attenzione e ripetere con il resto della pastella.
Note
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