Il sangue contiene circa 700 kcal/litro, quindi un adulto medio avrebbe bisogno di bere circa tre litri per soddisfare il suo fabbisogno energetico ogni giorno. Ma tutto questo sangue conterrebbe anche abbastanza micronutrienti essenziali? Consideriamo la vitamina C, come esempio peggiore, perché gli esseri umani non possono produrla o conservarla. I livelli medi di vitamina C nel siero del sangue sono di circa 5mg/litro e l’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda almeno 45mg al giorno. Quindi dovresti bere nove litri di sangue per evitare di prendere lo scorbuto, il che ti darebbe così tante calorie che diventeresti rapidamente sovrappeso. Se però drogassi le tue vittime con dei limoni prima di morderle, potresti aumentare i loro livelli sierici a 15mg/litro e 3 litri di sangue sarebbero appena sufficienti.
È stato suggerito che l’alto contenuto di ferro del sangue porterebbe a un sovraccarico di ferro nei vampiri. Ma gli esseri umani sani possono tollerare fino a 45 mg di ferro al giorno e bisognerebbe bere almeno 26 litri di sangue per assorbirne così tanto. Il vero pericolo allora? Il sale. Il sangue umano contiene circa 9g di sale per litro. Quei 3 litri che stai bevendo ogni giorno ti darebbero circa quattro volte e mezzo la tua RDA, il che porterebbe a disidratazione e insufficienza renale se non bevessi anche molta acqua, e all’ipertensione se lo facessi.
Abbonati alla rivista BBC Focus per nuove affascinanti Q&As ogni mese e segui @sciencefocusQA su Twitter per la tua dose quotidiana di fatti scientifici divertenti.