Le sang contient environ 700 kcal/litre, de sorte qu’un adulte moyen devrait en boire environ trois litres pour couvrir ses besoins énergétiques chaque jour. Mais cette quantité de sang contiendrait-elle aussi suffisamment de micronutriments essentiels ? Prenons l’exemple de la vitamine C, dans le pire des cas, car l’homme ne peut ni la fabriquer ni la stocker. Les niveaux moyens de vitamine C dans le sérum sanguin sont d’environ 5 mg/litre et l’Organisation mondiale de la santé recommande au moins 45 mg par jour. Il faudrait donc boire neuf litres de sang pour éviter de contracter le scorbut, ce qui vous apporterait tellement de calories que vous seriez rapidement en surpoids. Si vous dosiez vos victimes avec des citrons avant de les mordre cependant, vous pourriez élever leur taux sérique à 15mg/litre et 3 litres de sang seraient juste suffisants.
Il a été suggéré que la forte teneur en fer du sang entraînerait une surcharge en fer chez les vampires. Mais les humains en bonne santé peuvent tolérer jusqu’à 45mg de fer par jour et il faudrait boire au moins 26 litres de sang pour en absorber autant. Le vrai danger alors ? Le sel. Le sang humain contient environ 9 g de sel par litre. Ces 3 litres que vous buvez chaque jour vous donneraient environ quatre fois et demie vos AJR, ce qui entraînerait une déshydratation et une insuffisance rénale si vous ne buviez pas aussi beaucoup d’eau, et de l’hypertension si vous le faisiez.
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