Of je nu iemand bent die zich voorbereidt op de apocalyps of een natuurramp, of een student die krap bij kas zit, je hebt waarschijnlijk wel eens de vraag gesteld: “Blijft ramen houdbaar?” Voordat je het antwoord krijgt, moet je eerst wat achtergrondinformatie over dit soort Aziatische noedels leren. Ramen noedels zijn gemaakt van tarwe en net als de meeste noedelsoorten bevat het vier basisingrediënten: tarwemeel, water, zout en een soort alkalisch mineraalwater. Tegenwoordig kun je instant ramen noodles kopen in een plastic verpakking die je gemakkelijk in je plaatselijke supermarkt kunt vinden. Dit is het soort dat de meeste survivalisten opnemen in hun lijst van overlevingsvoedsel items.
Ramen Vervallen
Om je vraag te beantwoorden “vervalt ramen?” ja dat doet het, maar er zou niets ergs met je gebeuren als je over datum ramen noedels eet. Als je een klein plastic pakje ramen noodles koopt, kijk dan goed of er op de verpakking de houdbaarheidsdatum staat. Deze informatie vertelt je alleen dat het voedsel het beste geconsumeerd kan worden op of voor deze datum.
De houdbaarheidsdatum van ramen noedels heeft dus niet echt te maken met veiligheidsredenen, maar met de smaak en textuur van de noedels. De noedels kunnen bijvoorbeeld een muffe smaak hebben en in plaats van lange slierten noedels, krijgt u verschillende kleine gebroken stukjes ramen noedels. De smaak zal ook een beetje anders smaken, maar dat betekent niet dat het slecht voor je gezondheid is.
Hoewel ik geen gezondheidsfreak ben, heb ik toch graag dat mijn eigen voedsel (en ja, Ramen hoort daar ook bij!) zo min mogelijk schadelijk is voor mijn lichaam. Daarom raad ik je sterk aan om biologische ramen te kopen als je dat in je budget kunt inpassen. Hier is een geweldig starterspakket van Amazon.
Kijk NU PRIJS
In het geval van een crisis of noodsituatie waarbij de kans groot is dat je verhongert, maakt de muffe smaak van verlopen ramen noedels niet uit. Natuurlijk zijn de smaakpapillen van sommige mensen gevoeliger dan die van anderen, dus het is helemaal aan jou of je een pakje over datum ramen noedels wilt eten of niet.
Waarom ramen noedels zo lang houdbaar zijn
Er zijn een aantal dingen waarom ramen noedels zo lang houdbaar zijn, sommigen gaan zelfs zo ver om te zeggen dat ze eeuwig houdbaar zijn. Zo ondergaan instant noedels een dehydratieproces waarbij vocht uit het voedsel wordt verwijderd om de groei van micro-organismen die tot bederf kunnen leiden te voorkomen, waardoor gedehydrateerd voedsel langer houdbaar is.
Een andere factor die bijdraagt aan de lange houdbaarheid van ramen noedels zijn de conserveringsmiddelen die zijn toegevoegd. Dit zijn chemische stoffen die worden gebruikt om een voedselproduct lang houdbaar te maken. Dit is de reden waarom veel mensen niet graag instant ramen noedels eten, tenzij het absoluut noodzakelijk is, zoals bij een natuurramp of noodsituatie.
Voedingswaarde van Ramen
Ramen noedels bevatten veel natrium, daarom moet je vermijden zout toe te voegen bij het koken van ramen. Wat je kunt doen om de ramen noedels die over de datum zijn lekkerder en voedzamer te maken, is andere ingrediënten toevoegen, zoals ingeblikte groenten, bonen of vlees. Dit zal zeker voorkomen dat je gevoelige smaakpapillen de muffe smaak van de over datum ramen herkennen.
Veel mensen associëren instant noedels met voedsel dat slecht is voor de gezondheid. Dit is waar als je elke dag instant noedels eet, maar als je het een paar keer in een jaar doet, is er niets ergs aan de hand. Bovendien heb je in een benarde situatie vaak geen keus. Bij een natuurramp of noodsituatie moet je altijd kiezen voor eten als je wilt overleven, ook al smaakt het eten slecht en heeft het geen voedingswaarde.
Eindgedachten
Ramen noedels gaan heel lang mee. Het is een goed overlevingsvoedsel, maar op een dagelijkse basis, vermijd het eten van instant ramen noedels zo veel als je kunt of beperk gewoon uw instant ramen noedel consumptie tot een minimum.
Lees meer over de beste machetes voor preppers.
- Auteur
- Recent Posts
- Benchmade Griptilian 550BKHG Review – 11 mei, 2020
- SOG Aegis AT-XR Lock Mes Review – 30 april 2020
- Spyderco Paramilitary 2 Review – 22 april 2020