Questa città balneare preferita della costa orientale potrebbe avere il più alto numero di ristoranti per la colazione e case di pancake della nazione, ma se vuoi qualcosa di più delle semplici opzioni per la colazione, vai a questi preferiti locali. Ho mangiato in ognuno di questi posti locali per la colazione e posso garantire che offrono alcune delle migliori colazioni a Myrtle Beach, South Carolina.
RISTORANTE PIER HOUSE
Situato sopra il 2nd Avenue Pier and Tackle Shop, questo ristorante offre una delle migliori viste sull’oceano sul Grand Strand. Se sei mattiniero puoi guardare il sole sorgere sull’Atlantico mentre sorseggi un caffè & e ti prepari per una giornata a Myrtle Beach!
Prova una delle loro omelette uniche come la Amberjack, la Cobia, la Tarpon o la Wahoo, tutte chiamate come i pesci del South Carolina. La Wahoo è la mia preferita con salsiccia di Andouille, gamberetti, peperoni, cipolle, pomodori, pepper jack e formaggio cheddar. Il Tabor House Toast è un favorito per la famiglia (non solo per i bambini!) con toast texano in crosta arancione ripieno di burro d’arachidi e banane.
Se la colazione non fa per te, il Pier House Restaurant è aperto anche a pranzo e a cena. Date un’occhiata al loro bar all’aperto situato sopra il ristorante con un ponte avvolgente con comodi divani & sedie che sono ideali per rilassarsi sorseggiando un cocktail e godendosi il tramonto.
JOHNNY D’S WAFFLES & BAKERY
Il proprietario e chef Jamie Saunders, diplomato al Culinary Institute of America con una laurea in Pasticceria, trasforma il tipico menu della Waffle House in un’avventura gourmet al Johnny D’s Waffles & Bakery. Una serie di deliziose combinazioni di uova, waffles e pancakes attira una lunga fila di gente del posto e di visitatori fuori dalla loro porta, specialmente nelle mattine del fine settimana.
Grazie al cielo hanno aperto una seconda sede, Johnny D’s Waffles and Benedict’s, perché è assolutamente una delle mie colazioni preferite e migliori di Myrtle Beach! Il loro menu è vasto, quindi lasciate più tempo per decidere.
Per una colazione sostanziosa provate la Crab and Shrimp Omelet con granchio, gamberi, cipolla & formaggio Havarti all’aneto condito con Old Bay & condito con una salsa remoulade ai frutti di mare. Ma solo una volta si deve provare la loro firma Red Velvet Waffles (spruzzato con crema di formaggio glassato e sormontato da zucchero alla cannella & burro) che è da morire.
Un altro dei miei preferiti, se siete golosi, è il loro Coconut Banana French Toast Waffle (tre pezzi di waffle immersi nella crema alla vaniglia, grigliati, poi conditi con banane fresche, cocco, salsa alla cannella & zucchero alla cannella). Non è niente di meno che il paradiso su un piatto.
CROISSANTS BISTRO & BAKERY
“Bonjour, Y’all,”, lo slogan del Croissants Bistro & Bakery di Heidi Vukov a Myrtle Beach (e il nome del suo libro di cucina) racchiude perfettamente l’elegante e delizioso abbinamento di due tradizioni culinarie distinte: la cucina europea e la cucina casalinga del sud.
Il Bistro & Bakery, uno dei preferiti dai locali fin dalla sua apertura, offre un’ampia selezione di croissant fatti in casa, pasticcini e muffin, oltre a piatti più sostanziosi come il loro Crab Benedict o Chicken and Waffles. Sul lato più dolce c’è una delle loro specialità della casa: Banane Foster French Toast con pane challah Croissants′, banane brûléed e salsa al rum. Ravviva il tuo weekend con il brunch domenicale e il Bloody Mary bar.
CREPE CREATION CAFÉ
Il proprietario Larry Cauble ha passato anni a perfezionare la sua ricetta delle crepes mentre viveva in Europa, in modo che i suoi ospiti potessero gustare crepes classiche e waffles belgi appena fatti dal pieno. Ma non si ferma alle basi. Cauble fa un passo avanti con le scelte salate del suo menu Crepe Creation Cafe, come la crepe salata al pollo toscano. E c’è un’ampia scelta di crepes da dessert come la Blueberry Farm, la Lemon Zest o la Stuffed French Toast Crepe.
Non riesci a decidere: crea le tue crepes e waffles su ordinazione in questo locale preferito. Ed ecco alcune informazioni sulle crepes per impressionare i tuoi amici: “Le crepes francesi sono in realtà qualcosa che si celebrava ogni 2 febbraio”, dice Cauble. “Era un giorno in cui ogni casa francese preparava una buona dozzina di belle crepes da mangiare insieme. Si credeva che fosse per il ritorno della luce (la primavera sta arrivando e non ci saranno più lunghe notti invernali) ed era chiamato “La Chandeleur.”
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Articolo scritto da Sandra Chambers di Southern-Traveller.
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