Kojot – w mitologii i folklorze Indian z Równin Ameryki Północnej, Kalifornii i Południowego Zachodu, główne zwierzę epoki przed ludźmi. Wyczyny kojota jako stwórcy, kochanka, magika, żarłoka i trickstera są sławione w ogromnej liczbie ustnych opowieści (zob. trickster tale). Zazwyczaj przedstawiano go jako demiurga (niezależną siłę twórczą), jako osobę podejmującą brzemienne w skutki decyzje, jako istotę, która zapewniła ludziom tak niezbędne rzeczy jak ogień i światło dzienne, oraz jako twórcę ludzkich sztuk. We wszystkich przypadkach przekroczenie przez niego normatywnych granic społecznych często prowadziło do społecznego lub fizycznego chaosu, który rozwiązywany był w zakończeniu każdej opowieści ludowej.
Wśród setek opowieści z cyklu o Kojocie można wymienić serię, w której Skunks i Kojot wykazują się niezwykłą niekompetencją jako myśliwi; inną, w której Kojot oszukuje jeżozwierza, pozbawiając go porcji mięsa bizona, co wywołuje zemstę jeżozwierza; incydent, w którym Kojot zostaje podstępem zmuszony do wyrzucenia żołędzi swojej babci do rzeki; oraz opowieść o jego przemianie w półmisek, który ma zostać zasypany jedzeniem, aby zaspokoić jego nienasycony apetyt.