Este Penso do Rancho de Abacate é um tempero mais saudável para o clássico molho de salada. É ultra cremoso graças à adição de iogurte grego, e o endro fresco e o cebolinho acrescentam tanto sabor! Perfeito como um molho, saladas de topo, e muito mais!
h2>Easy Avocado Ranch Dressing
Eu fiz este molho de abacate para acompanhar uma Salada Mexicana de Salmão Grelhado, mas porque não usá-lo para todas as suas saladas favoritas? É deliciosamente cremosa, saudável e totalmente deliciosa!
Para uma versão coentro-limão, troque todas as ervas listadas por 1/3 de chávena de coentro (não é necessário cortar primeiro. Acabei de cortar as listadas nesta receita para facilitar a medição) e 2 cebolas verdes, cortadas em terços.
Este molho de lima de abacate é a combinação perfeita de fresco e cremoso, e a lima acrescenta-lhe uma tangacidade subtil que é impossível de bater. Molho de salada caseiro fácil no seu melhor!
Avocado Ranch Dressing Ingredients
Para este saudável molho grego de iogurte, vai precisar:
- Iogurte grego puro
- Avocado
- Sumo de lima fresco
- Garlic
- Salsinha fresca, endro e cebolinho
- Pó de cebola
- Sal e pimenta
- Leites
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ingredientes para molho de abacateiro em tigela de processador de alimentos
Como fazer molho de rancho
- Adicionar todos os ingredientes (excepto o leite) a um processador de alimentos.
- Pulso até ficar cremoso e combinado.
- Adicionar leite ao curativo caseiro, conforme necessário.
Posso usar ervas secas para este curativo de rancho?
Não o recomendaria, pois as ervas secas não se misturam tão facilmente como as ervas frescas. As ervas frescas também adicionam toneladas de sabor a este molho de abacateiro, e não creio que obtenha os mesmos resultados usando ervas secas.
Posso usar iogurte normal em vez de grego?
P>P>Possivelmente, sim. Adoro fazer disto um molho de iogurte grego, uma vez que se torna mais espesso. Mas numa pitada, aposto que um iogurte normal normal criaria um penso semelhante (pode ser um pouco mais fino, no entanto).
How Long Will This Dressing Last?
Este penso de abacateiro provavelmente não durará mais do que alguns dias no frigorífico. Guarde-o num recipiente hermético para que se mantenha mais fresco durante mais tempo! 
Dicas para o Melhor Penso do Rancho
- Utilizar ervas frescas para alegrar o sabor deste penso do rancho de abacate. Pode brincar com o tipo de ervas que também usa!
li>Utilizar iogurte simples e sem gordura – faz com que o molho se torne mais saboroso.li>Adicionar uma colher de sopa de leite de cada vez para não tornar o molho caseiro do rancho demasiado fino.
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Avocado Ranch Dressing
Ingredientes
- 1 chávena de iogurte grego sem gordura ou com baixo teor de gordura
- 1 abacate médio , sumo de lima fresca
- 1 1/2 colher de sopa de sumo de lima fresca
- 1 cravinho alho
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada (ou 2 colheres de sopa secas)
- 1 – 2 colheres de chá de endro fresco picado , a gosto (ou 1/2 colher de chá seco)
- 2 colheres de chá de cebolinho fresco picado (ou 3/4 colher de chá seco)
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- Sal e pimenta preta moída na altura, a gosto
- Até 6 colheres de sopa de leite , conforme necessário (para um molho ligeiramente mais rico sub 2 colheres de sopa de azeite para alguns dos leites)
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Instruções
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Adicionar todos os ingredientes do molho, excepto o leite, a um processador de alimentos. Pulso até bem misturado.
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Adicionar em leite 1 colher de sopa de cada vez para atingir a espessura desejada. Armazenar no frigorífico num recipiente hermético.