Diospyros Virginiana
Il Persimmon americano non è il Persimmon che la maggior parte delle persone sono abituate a comprare nei negozi… Quelli sono Persimmon asiatici, che sono più grandi, ma il sapore è molto più debole… Un vero Persimmon americano ha un sapore assolutamente sorprendente che è ricco, profondo, dolce e complesso. Un Persimmmon perfettamente maturo da un albero di qualità può avere un sapore come il caramello con note di mandarino e crema pesante con una consistenza come una crema pasticcera densa e ricca.
Forse l’aspetto più importante di questo frutto è che matura intorno al giorno del ringraziamento! Negli anni freddi, gli alberi sono noti per mantenere i loro frutti fino all’inverno! Immaginatevi la deliziosa, dolce, fresca frutta dei vostri alberi a gennaio!
Albero incredibilmente resistente, si adatta facilmente a tutte le situazioni, può tollerare un sacco di pressione da erbacce e browse, tollerante alla siccità e alle inondazioni, e un bellissimo albero… Incredibilmente utile. Ci sono sia maschi che femmine (non si sa quando le piantine del 1° e 2° anno), quindi avete bisogno di almeno alcuni alberi per avere la garanzia della frutta.
Gli alberi che comprate attraverso Edible Acres sono cresciuti da semi di cultivar genitori selezionati. Questi alberi genitori sono di Elwyn Meader del New Hampshire, straordinario selezionatore di piante. I frutti sono grandi, ricchi e saporiti. Gli alberi da cui raccogliamo i frutti hanno fatto grandi raccolti ogni anno negli 8 anni in cui abbiamo raccolto frutta e semi da loro! Incredibile!
Dimensioni:
Può essere alto da 30′ a 80′ a seconda del sito. Può essere potato o lasciato solo. La raccolta della frutta viene fatta scuotendo l’albero, quindi essendo alto non ostacola il raccolto.
Preferenza del sito:
Preferisce il pieno sole ma può sopportare una vasta gamma di ambienti.
Durezza:
Zona 5 (molto probabilmente più fredda… Il nostro amico nel Vermont sta coltivando piantine dei nostri alberi e stanno gestendo la sua situazione solidamente in zona 4)
Nota:
Quando si ricevono le piante da noi, ci si deve aspettare che le radici e tutte le parti sotto terra siano nere pure. Per favore, non allarmatevi. Questo non è materiale vegetale morto. I cachi fanno parte della famiglia dell’ebano e le loro radici e il loro durame sono quasi completamente neri.